最香最美是槐花

“妈，在忙啥哩？”昨天，妻子给远在老家的母亲打电话。

“钩槐花！”电话那头传来母亲熟悉的声音。我仿佛又闻到了家乡春的气息，仿佛又闻到了家乡槐花的清香。我的思绪，如决堤洪水，再也无法抑制，情不自禁地飞回家乡，飞回童年，飞进那槐花飘香的春天里。

八十年代初的豫西南农村，刚刚分田到户，改革的春风似乎还没有刮到我们这小穷地方，几乎每家都是三四个孩子，吃不饱，穿不暖，红薯稀饭是家长便饭，窝窝头沾面辣子算是改善生活，若能隔上十天半月地吃个白面馍，那就赶上过年了，会惹得人恨的牙根痒痒的，就是羡慕、忌妒、恨。

那时最大的梦想就是天天盼着过年，因为唯有过年，可以解馋！粮食不够，野菜来凑。春有洋槐花、香椿叶、葛槐花、榆钱、构树絮、荠荠菜等，夏有苋菜、马齿菜、芝麻叶等，而最多最美味的当属洋槐花。

人间最美四月天，清新又温暖，绚丽又浪漫。每年四月的家乡，令人神往，使人痴迷，因为这是春天最美的时候，更是槐花最美的时节。草长莺飞，百鸟争鸣，万木吐绿，杂花绽放，春风拂面，心旷神怡，千回百转，留恋忘返。满山遍野，房前屋后，河边地头，整树满村的槐花，挂满树梢，一串串，一片片，淡淡的清香，沁人心脾，雅致的花瓣，妙不可言；一簇簇，一团团，可爱似棉花，纯洁如白云，微风过处，随风摇曳，婉约轻盈，婀娜多姿。

槐花盛开的时候，也是我们最开心的时候，因为美味，因为解馋。几乎家家户户，都会在长竹杆上绑个镰刀，钩下洋槐枝，捋槐花，整筐整筐的，或蒸，或凉拌，或晒干。新鲜槐花，香气四溢，忍不住，捋下一把，塞进嘴里，又甜又脆，清爽可口，顿感七窍神怡，满口生香，鲜嫩的汁液不时地从嘴角淌下，“滋溜”一吸，不浪费一滴。

“站住，让妹妹吃一点。”想起去年在家捋槐花，小侄女拿一小枝，一边吃，一边抿嘴看着女儿笑，甚是馋人，女儿只能伊伊呀呀地指着她手里的槐枝，怕刺扎手，不敢去夺，我刚一起身，侄女撒腿就跑，满枝的槐花，被摔来摔去，忽前忽后，朵朵离枝，纷纷落下。

“二伯，来追呀！追不上！追不上！”我刚蹲下，她又乌乌拉拉地逗起来，嘴里塞满槐花。

“爸爸，您瞅，姐姐绊倒了！”女儿一边嚼着槐花，一边指着侄女看“笑话”。我扭头望去，侄女已斜趴在地上，歪着头，咧着嘴笑，枝已脱手，摔出不远，只剩下绿叶，槐花不是被抖落，就是被她吃掉了。

“侨侨，看，你爸爸当新羞子（邓州方言，指刚娶到家的新媳妇儿）了！”不知何时，侄女溜到我背后，捋下槐花撒在我头上、身上，女儿学着她的样子，一把一把抓起筐里的槐花，不停地往我身上撒，倾刻间，我的头上、身上、凳子上被撒满了槐花，我胳膊向后一搂，侄女一蹦，跳出圈外，“够不着，够不着，”女儿紧跟其后，不时地回头看我，笑声、脚步声，夹杂着淡淡的清香，弥漫在初春清新的空气里… …

蒸槐花，拌香油，美味又可口。新捋的槐花，倒入盆中，用清水漂洗干净，再凉上一阵子，空空水，然后撒上炒面、盐拌匀，放在蒸馍的篦子上蒸熟。盛上一碗，浇上小磨油蒜汁，色香味俱佳，乖乖，想一想，就流口水，那味道，绵绵的，柔柔的，香中带甜，甜中微辣，闻一闻，馋涎欲滴，吃一口，砸砸嘴，闭上眼，品一品，回味无穷，连说话、出气都带着清香。

一转眼，来深圳十多年了，再也很难吃到家乡地道的蒸槐花了，住的附近虽有河南饭馆，也有蒸槐花，或者凉拌的，有朋友过来带去吃，总吃不出家乡的味道。“有，总比没有强，凑合着吃吧！”每次都是这样劝朋友。是啊！千里之外，孤独的心，漂泊的灵魂，怎么能和家乡的比？那山，那水，那槐花，还有那心境，怎么能和家乡的比？

回家的路总是那么短，而离家的路总是那么漫长。每年临近春节，我都会和妻子早早地准备，扳着指头计算回家的日子，恨不得插翅立马飞回去，妻子老是问我：“每次急着回家，你到底牵挂着家里的什么？”其实，我也说不清，道不明，像千千万万的游子一样，因为我们的老房子在那里，根在那里，牵挂家乡的亲人、乡邻、伙伴、烩面、糊辣汤、油烙馍… … ,还有那山那水，那最香最美的蒸槐花、香椿炒蛋，那家乡的味道！

如今的家乡，听说为了“复耕”，村里房前屋后的杂树都被挖掘机吃掉了，洋槐树、柳树等也被视为杂树，不能幸免，随着社会的“进步”，邻里的亲情淡了，榆钱没了，香椿没了，柳絮没了，构树絮没了，枣树没了，菱角没了，三秋桂子十里荷花也没了 … … 洋槐树也越来越少，只有沟边零星的几棵，不忍离去，还有那夜里满天繁星和黄昏的袅袅炊烟，偶尔，会在梦里向我们招手。

村里再也看不到露天电影的盛况，再也听不到昔日熟悉的“哞哞”牛叫声，再也看不到围着黄牛逮牛虻的群童，再也看不到蜻蜓点水、翠鸟捕鱼的场景，农村的孩子们也不再像我们当年一样，晚饭后聚在村里的空地上丢手娟、捣机、老鹰捉小鸡、逮羊逮玩游戏了，再也听不到“野鸡翎,耍大刀,你们人马任我挑 ”的“嗷嗷”叫战声，再也听不到深夜里母亲高一声、低一声的呼唤… … 夜深人静时，偶尔传来几声狗叫声，似乎提醒路人，这里还是个村庄。

虽然楼房替代了瓦房、土坯房，虽然已不再为吃饭穿衣发愁，但家乡似乎离我们渐行渐远，乡情也越来越淡，根的概念似乎也变得越来越模糊，我们也在一天天老去，只有极少数人的灵魂深处对根的思念和眷恋会变得越来越强烈。再忙再累，再远再无奈，也别忘了，常回家看看，因为家乡值得眷恋的东西只会越来越少，直到消失。

庆幸，遥远的异国他乡，繁杂喧嚣的都市里，还有一帮高中老兄弟相伴，闲暇之余，或有同学来深，一个电话，再远再忙，呼之即来。欢聚一堂，一盘蒸槐花，一碟花生米，一份凉拌荆芥，还有凉拌黄牛肉，面筋，烧饼等必不可少，再来几坛刘集的长中缸撇老酒，把酒言欢，其乐无边。

菜过五味，酒过三巡，醉眼迷离地看着会划枚的兄弟们，挽袖子，伸胳膊，吆五喝六，划拳，猜枚，再斟满，一杯又一杯，不醉不归，很是惬意，便胜却人间无数！而我又不胜酒力，每聚必饮，饮少辄醉，兄弟相聚不在酒，而在乎兄弟情之深之浓也。兄弟之情，得之心而也寓之酒也。

回家的日子总是短暂的，每次离开，我都不住地回头望村庄，直到消失在天边，看着车窗外亲切的黄土地和熟悉的庄稼，怅然若失。身随车行，渐行渐远，而心却未曾离开过，离家的路便变得悠长悠长，穿过千山万水，越过森林湖泊，一头系着家乡，另一头拴着游子的心，一头是根，另一头是叶。每年春节，母亲都会给我们每人准备一包干槐花，一包芝麻叶和一桶小磨油，我带回深圳，分给朋友同学们，以慰漂泊的灵魂，思乡之心！

槐花，这便是家乡四月春的气息，这便是家乡最地道的美味，这便是家乡挥之不去的眷恋，不带一丝荤腥，无须高汤配料，却胜过山珍海味，回荡在每一位离家千里之外游子的灵魂深处，照亮着每一位游子回家的路，勾引着每一位游子想家的心！