简媜说夏天像一首绝句,小孩子们的夏天更有诗意。这个季节有我们喜欢的各种小动物:蝉、天牛、蟋蟀、金龟子等等;有我们喜欢吃的各种水产:莲蓬、鸡头米、菱角、各种鱼虾等等。湖边生活的孩子不论男女都会游泳,男孩喜欢下水摸鱼,女孩喜爱采莲。
(壹)采莲
“金桨木兰船,戏采江南莲。莲香隔浦渡,荷叶满江鲜。”相比较掰苞米、割豆子这类农活,每逢夏季八九月份,采莲就是小伙伴们最爱的活了。这个采莲可不是采莲花,采的是莲蓬。
哥哥撑着小船,我坐在船头,随手摘下路过的莲蓬。饱满的就扔进船舱,遇到鲜嫩的就掰开取出莲子自己吃。饱满的莲子大都已老,适合做成干莲子卖,鲜嫩的就留着自己吃了。
莲叶何田田,何田田的莲叶炒成茶,却有清热解暑、利尿通便、减肥瘦身、降血脂等作用。辛弃疾说“根底藕丝长,花里莲心苦”,莲子心虽苦,却有清热解毒、降血压、止血等功效。“初尝似带莲心苦,回味宁输崖蜜甜。”南宋文学家虞俦喜欢喝莲心茶,经常炒制好送给亲朋好友。
哥哥找到一个莲蓬多水不深的荷塘泊下船,我俩一起将附近的莲蓬一扫而光。这时候我吃着莲子,而哥哥穿上水靠,拿着一个长长的铁锨把下了水。荷塘水不深,大约到哥哥腰际。哥哥轻轻用脚试着,踩到泥里的莲藕就用铁锨把伸进去轻轻一别,一截带着污泥的莲藕露出水面。“好长!”我惊喜地为哥哥喝彩,扔下莲蓬接过莲藕,在旁边水里轻轻洗掉上面的污泥,莲藕的真面目出现——正是最清脆好吃的白莲藕!
三个小时后,船舱里已摆满了莲藕和莲蓬,哥哥才洗洗手回到船上。我们撑着小船往回走,路过水浅水草多的地方,哥哥就下船摸鱼。回到家的时候,船头隔断里已经满是鱼虾,乌鱼、鲫鱼、鲤鱼、清水虾等欢快地游着,回到家又要改善伙食了。每年夏季跟哥哥下湖采莲也成了我最爱干的事情之一。
(贰)捕蝉
整个夏天,蝉算是小伙伴们最爱的昆虫之一了。“雨过一蝉噪”,蝉鸣总在夏季的一场雷雨后出现的,小伙伴们不喜欢躁人的蝉鸣,却喜欢抓蝉。课堂上,老师正讲得心花怒放,下面同学们却听得心不在焉,有小伙伴盯着铅笔盒心痒难耐,小心翼翼打开一条小缝,突然一声蝉鸣打断了老师的讲课,然后便是一阵鸡飞狗跳!等到老师重新开始讲课的时候,玩蝉的小伙伴已经在教室外开始罚站,但教室里气氛再也回不到从前,大家脑子里总是那一声蝉鸣。
抓蝉有很多技巧,可以早上在树旁寻找正在蝉蜕或者刚褪完皮的蝉,这是蝉最弱小的时候,轻易就能抓到。也可以把面粉用水活了,弄得比较粘稠,裹在竹竿上粘知了。
我最喜欢在雷雨前,天刚黑的时候去抓知了龟。小伙伴们一人拿一个手电筒,高高兴兴来到村子旁边的树林里,大家并排着从一头找到另一头,手电一照,看到刚爬到树上的知了龟,轻松拿下。等到雨滴落下,大家才带着收获高高兴兴地回家。等明天早上雨停了,大家可以再来抓一回。知了龟可以用盐酒腌了,去掉土腥味,吃的时候用油一煎,绝对美味,这可是高蛋白食物啊!
而今年年蝉声依旧,我已长大成家生子,再没有儿时捕蝉的乐趣,而我的孩子却不会游泳,不会捕蝉……
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