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【带你看世界】美食篇•尝遍世界色香味 中篇

【带你看世界】美食篇•尝遍世界色香味 中篇

作者: 素素就是团子他娘 | 来源:发表于2018-03-08 15:45 被阅读185次
    我有一个小小的愿望,就是吃遍全世界。

    之前更新了一版,反响还不错,还被首页收录,被编辑推荐。好开心!

    想要和大家分享经验,希望有人能喜欢,或者能帮助到有些人,就够啦。

    好啦,那就继续更新。

    德国

    因为我生活在德国,所以我们可以来好好说道说道德国。

    好吧,虽然好像德国也没什么好吃的,啤酒?香肠?猪肘?猪肘倒还行。德国一般比较多的就是土耳其餐厅和意大利餐厅了,所以吃的也就是披萨,意大利面,土耳其肉饼之类的。

    生活在德国北海附近的小渔村的好处就是,用还有点鱼类之类的,比起国内也算不上海鲜了啦。

    鱼排加煎土豆和虾仁

    这个是一种煎鱼排,值得一提的是上面那些小虾仁,那是生的虾仁腌制处理的哦,是德国Ostfriesland这一带特有的,味道很不错,比较咸,一般配煎土豆或者煮土豆或者土豆泥或者土豆沙拉(是了,土豆土豆还是土豆,德国人就喜欢土豆啊),有时候也配合一些蔬菜汤吃。

    有一个去一对德国老夫妻家做客,有道菜就是用那个超级苦的Rocula做的汤。然后配合这个小虾仁吃的,那个汤实在是苦的不能下咽啊,还好这个小虾给我点安慰。在别人家做客我也不好不吃或者说不好吃,只好默默少喝汤多吃虾啦。

    你们问Rocula是什么,其实我也说不来,反正国内我是没见过的。听说来自意大利,意大利人口中的能吃出肉味的一种蔬菜,一般生吃沙拉。就是下图这样的吃法。

    德国朋友做的沙拉

    沙拉才是这东西的正常吃法啦,加入橄榄油和各种不同的Cheese,小番茄,那个深红色的是意大利的番茄干,味道很棒。

    我自制鸡胸肉沙拉

    这是我自己腌制后煎的鸡胸肉(在欧洲鸡胸肉一般都是剪了当沙拉吃的哦),配上这边的小青菜沙拉跟Rocula,还有那个红色的是我的最爱。那是意大利的小辣椒中间填的一种Cheese,有很辣的和小甜椒两种。

    还有一个在德国北海地区的特色美食,叫做Grünkohl ,就是绿青菜,然后加香肠。味道还行吧。

    德国北海绿菜加香肠

    日本

    日本拉面和照烧饭。不过倒不是在日本吃的,是在德国的一家挺受欢迎的日本餐厅。它受欢迎主要是它的厨房是开放式的,客人就围坐着厨房就餐。

    当然,味道也是不错的。还有一些套餐,价格还算实惠。

    日本美食 印度

    印度咖喱鸡肉。这是在德国的一家印度餐厅吃的。这个餐厅是来自印度的家庭开的,一家人都特别友好,东西也特别好吃,我经常带朋友去吃。印度菜都相对偏辣,我有很多印度朋友,其中有个印度姑娘厨艺超好,就是口味超级重,她烧的才把很能吃辣的墨西哥姑娘和四川妹子都差点辣哭,好吧,来自南方的我,直接被辣哭,好一阵子都不敢吃她烧的菜。≥3≤

    【带你看世界】美食篇•尝遍世界色香味 中篇

    越南

    在德国,很大一部分的所谓中餐馆,其实是亚洲餐馆,都是越南人开的。当然,德国有非常多的越南人,貌似是以前历史原因过来的难民。

    越南菜中,最著名的就是春卷的,跟中国的春卷无异。但是他们特有的一种“夏卷(德语 Sommerrolle)”我比较喜欢,配的那个酱汁味道很棒,其实里面就算生蔬菜加虾仁或者烤鸭

    越南餐厅

    越南餐厅另外深得我心的就是他们的汤面,味道虽然不及国内的兰州拉面,里面的面用的不是泡面面饼就是河粉,但是这汤跟牛肉的味道已经很接近国内的了。在欧洲吃到汤面真的不容易,欧洲人都喜欢吃炒面。

    咖喱豆腐盖浇饭

    这类德国人特别爱吃,一般所谓的Aisa Restaurant 都会有,味道都千篇一律,不过倒是下单,实惠又管饱。

    土耳其

    中东,包括土耳其,黎巴嫩等等,那边吃的多是类似烧烤的东西,像土耳其肉饼(德语是 Döner),也是留德华们的福音,4欧一个,有肉有蔬菜,吃起来也像国内的肉卷,不想做饭的时候,就买个肉饼吃。

    土耳其餐厅遍布全欧洲,尤其德国,因为二战的缘故,在德国的土耳其人尤其多,这两年来自中东的难民又多……好吧,扯远了。土耳其有一种类似披萨的烤饼,我点的这个是打上个鸡蛋然后烤的,味道不错。

    【带你看世界】美食篇•尝遍世界色香味 中篇

    还有我来自黎巴嫩的朋友强烈给我安利的一种烤肉,她说这是中东最典型的美食了。那个饭不是米饭,吃起来有点像国内的小米。

    重点要说一下的是,中东人都喜欢把这些东西搭配特制的Yoghurt (我觉得叫Source更合适,我朋友说那是Yoghurt)吃的!当然跟你国内喝的可以吸的酸奶很不一样咯!

    土耳其烤肉

    我的黎巴嫩朋友还给我烧过他们平时吃的,不过当时好像忘了拍照了。下次有机会给大家看看。


    这篇就先到这啦,预告下次: 捷克布拉格,希腊,西班牙等。

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    【带你看世界】希腊•带着汉服去旅行


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