美食制作配方分享家常美味学几道, 纠结了一会, 还是最喜欢第三道

一、黄瓜土豆

美食制作配方分享家常美味学几道, 纠结了一会, 还是最喜欢第三道!

食材：

黄瓜半根、土豆半个、油适量、盐少许、白胡椒粉少许

做法：

1、黄瓜洗净，土豆去皮。黄瓜，土豆切细条

2、土豆放油里炸熟，捞出晾凉备用

3、土豆条与黄瓜条混合，加入白胡椒粉和盐，拌匀

二、蚝油拌紫茄

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食材：紫茄子2根、蚝油 3茶匙、芝麻油1茶匙、白芝麻5克、盐适量、蒜3粒

做法：

1、蒜粒剁碎。

2、紫茄洗净，剥皮。

3、紫茄剥皮后，切小块。

4、加入少许盐调味。

5、把紫茄放在蒸碟上，撒上蒜蓉，盖上锅盖蒸15分钟。

6、15分钟后，捞出蒸好的茄子，加入1茶匙芝麻油调味。

7、加入3茶匙蚝油调味。

8、加入5克白芝麻，少许葱调味。

9、把所有的调味拌均匀即可

三、豆腐鲜虾春卷

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食材：鲜虾、豆腐、馄饨皮、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、糖

做法：

１、鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线

２、豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末备用，拌匀加入鸡蛋1只搅拌均匀

３、加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用

４、取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁

５、将皮对折，然后卷成春卷形状

６、依次包好春卷，入热油锅炸至金黄色捞出即可

四、香辣盐菜鱿鱼

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食材：鱿鱼、香辣盐菜、彩椒、葱姜蒜 干辣椒、生抽 蚝油做法

做法：

1、香辣咸菜，应该很好买到了，一定要看保质期 我曾经在各种中超不小心买过各种已过期的咸菜。

2、首先 鱿鱼处理干净，斜刀切小圈，烧一锅开水，放鱿鱼下去烫10秒，变色马上捞出。

3、葱姜蒜和彩椒切好备用，不放彩椒也可以的，只是为了追求有点蔬菜可以平衡一下。

4、热油，葱姜蒜爆香，干辣椒少放。

5、彩椒翻炒两下，下香辣盐菜炒香，大概1-2分钟。

6、下鱿鱼，紧接着适量生抽，蚝油，猛火翻炒几下，撒一把葱花。