【 《台北小吃札记》：凡制得好小吃之店家，其人之模样、笑容也皆比较明亮灿烂。深以为然，如果真心热爱一个行业，每天必过的开心。】
图：海岸线上空
几个月前的初秋，飞往宝岛，开始台北之行。每到一个地方，我会努力地融进当地生活。于是想起余光中的《乡愁》，也会想到小S的综艺节目，还有孟庭苇《冬季到台北来看雨》的旋律。尽管现下的冬季里，我在南宁了。
图：机场大巴往市区的路上风景
碧海上空，已经可以看到台湾的岸滩，视野再往里延伸就是葱郁连绵的缓丘。房屋不多也不高，屋顶色彩各异，周边树木茂密。第一次踏上这片土地，却是浓浓的亲切感。
图：台北的一处街角
事先未做详细的攻略，应不断地发现新视野，而不是机械般执行“到此一游”。也不应亏待繁忙的自己，享受旅行过程更有意义。尽量提前安排好行程，预订是个不错的主意。务必提前办好通行证、签注、入台许可、机票行程单，记得提前了解可刷的银行卡和如何兑取新台币（并非哪都有支付宝）。
图：我们住的青旅，干净，有细节
落脚点在主城区，交通便利，街区环境不复杂。最喜欢是台北的街道，将两旁的店铺与小摊串联在一起，就好像映入眼帘的一张迎客毯子。旧旧模样，干净不忍，灰蒙蒙的海岛天气笼罩着层次不齐却显得别有情调的建筑风格。质感有加的台北街道，紧紧联系着生活。
图：我在台北车站，地面干净，人们行行坐坐
这次住了离台北车站较近的重庆南路的一家青旅，工作人员是比我们小的青俊，姑娘在前台接待和办理手续，小哥带领参观青旅概况并介绍垃圾分类和住宿须知。店里有很多外国友人，真谓是五湖四海了。住宿用品自领自换，有专人负责清洁，每个人都是很礼貌，小哥强调了垃圾分类的重要性。
图：午晚的夜市街道
台北是美食之城，生活感强烈。夜市很多，甚至也可以说走到哪里都有好吃的。重辣重油不是我的性格，海边的清淡才是我的最爱，很容易招惹我们这样的路人。一次别买很多，每一种尝尝即可，吃饱了恐怕少了兴致。边走边吃，边吃边笑，吃完再买，端在手上继续边走边吃，边吃边笑。
图：大肠包小肠
图：各种味道的鱼丸，真的很好吃
图：凤梨汁，配上现做的新鲜寿司
图：烤猪肉手卷，酥脆
图：路边的炸猪排店，加份卤海带、清汤面
图：摊位上，眼花缭乱的果汁 ，看看苦瓜汁
图：非常正宗的黑糖珍珠奶茶
图：吃冰，各种花样加料
图：这边的海鲜都很新鲜
台湾风味的红烧牛肉面、正宗的大肠包小肠、晶莹剔透的凤梨酥、原味或海苔的热腾鱼蛋、新鲜现做的各式寿司、脆爽的烤乳猪手卷、香嫩的炸猪排炸鸡腿、清淡适口的面线云吞……夜市里的纯鲜榨果汁混合，黑糖珍珠现炒伴奶茶，五颜六色的刨冰加料，琳琅满目的甜品难选，当地生产的花色饮料丰富。乃至便利店里的关东煮和紫菜饭团，都容易招惹我们这样的路人。
图：便利店里的速食红烧牛肉面，关东煮
图：这天的早点，是便当
图：给朋友带的伴手礼
除了商场外，夜市和很多街道的店铺都不是很大。街道旁引人注目的店面招牌好像充满了魔力，向你指引脚步的方向。但那精致有序的格局充分利用了空间，摆放收纳处处透露着“极简主义生活方式”的特点。无论商品的种类和大小，我感觉到很用心。不管是格子铺，还是文具店，总能找到中意的新奇的玩意儿，免不了当作伴手礼带回内地。
图：购买了行李箱标签
图：帮好友带的星巴克城市杯
图：准备邮寄给内地的朋友同事们的明信片
图：我最爱的宠物小精灵
图：萌宠别针
幸得这几日的天气基本以阴天为主，晴天也不多，偶尔下场阵雨，气候再舒适不过。尽管此行强调的是“随心”，不知不觉还是走过很多地方。从桃园机场到台北车站。台北故宫博物馆、龙山寺、台北渔市、西门町步行街、淡水老街、台湾博物馆、松山文创园、西门红楼……
图：渔市，各种海鲜
图：在百年古寺，龙山寺
图：在台北故宫博物院
图：著名的玉白菜和肉形石
图：台湾博物馆
这里的所有街道上垃圾桶很少，基本上就看不到。但是街面一样的干净，没有垃圾堆。我甚至在台北车站看到很多人席地而坐。每个家庭和每个店铺都各自收装垃圾，等街区的专用车来接纳，或者开摩托车到固定位置自行投弃。台北的朋友告诉我：自觉成为第一个环节，一定是认真分类后再投弃，方便废物处置和资源回收。干净不忍，这种自觉已经形成了当地的文化。每个人都认真履行着这条无形的“约定”，无论在公共场所还是街区家门，长久留存环境给予人们的互利美好。
图：垃圾分类，真的每个人都做得很好
图：排队自觉，秩序井然
图：随手一拍，温馨提示
和善礼貌也是我最深的温馨回忆。无论什么职业（的士司机、楼厦保安、餐饮大姐、彩票店长、客栈员工、文具老板、街边摊贩），也不论什么年龄都会耐心地与你讲话。言语中敬词和祝词都很多，还要微笑，向你点头。不管在商场餐厅，还是小巷参馆，只要人多就需要排队等待。大家心平气和，彼此理解，共同营造秩序。
除了夜市，景点的游人都不算太多。各种语言声音与文字标识，精致小餐馆与多样的小吃摊，炫目格子铺与别样的文具店，彩虹涂鸦招展，认真工作的老人……多元文化汇集在这里，用心做事是一种氛围。
台北，没有日光之城的耀眼神秘，但有着文化泉城的温润如玉；台北，没有夏日江城的暑热来袭，但有着四季绿城的青翠欲滴；台北，没有西南山城的重峦叠嶂，但有着闽南榕城的幽情淡美。下雨不会太久，风也轻微，这里的生活就像《水果传》里的一碗爱玉冰。
图：柠檬爱玉冰
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