前天就在想吃洋芋粑粑,下班前煮熟了几个连皮洋芋捞起来 还没剥皮,就被几个同事抢着剥到嘴巴里去了呵呵(忽然想起我爸以前就喜欢吃这种连皮洋芋,用油炕了他反而不爱吃)~可见这货逗人喜欢的程度~怎么弄都有人吃!洋芋又名土豆,煮熟了剥皮比较简单。
昨天下班回家又煮连皮洋芋~没吃完的剥了弄成泥了~
洋芋粑粑再用勺子把它压成泥。怕粘性不好,我加了糯米粉发觉还是不行就加了一个鸡蛋再加面粉~这回行了!
再把它压成圆形,热锅里加少许油,摊上~
洋芋粑粑忽然想起搞点黑芝麻点缀一下~中间用筷子点一滴油,再撒上芝麻~这样芝麻就不会掉了~漂亮哈~
洋芋粑粑不想吃太多的油,行啊~后面几个几乎就看不见油了~和锅盔差不多~吃了不会长胖了吧
洋芋粑粑心情不爽就弄吃的~
吃货的世界,美食就是疗伤的药~
我不大会做好吃的,就喜欢煎粑粑~
嗯嗯,挺有成就感!
洋芋粑粑早晨有事,六点多起了个早床回来,抓了三把米、几十颗绿豆、几颗桃胶、黍米、高压锅调到煮汤20分钟后~就着洋芋粑粑~过了个豪华早餐~
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