亦蔬亦食之山药两吃

说过了南瓜和莲藕，今天终于舍得搬出了我的心头好——山药。这是一款不分季节，不分三餐时段，只要我不知道吃什么，就选择它的食材。

曾经因为“甜咸口味”之分，在网络上南方的朋友和我们北方人有过无数次的交涉。比如:南方人居然喝咸味的豆浆?！北方的豆花怎么这么咸还辣辣的?！北方人会说粽子怎么还包上了肉?南方人却说月饼怎么都甜兮兮的?

偏偏今天我分享的这味吃食，甜咸两种做法都适口，并且无论南方还是北方都可以接受。

                甜蜜蜜之蜜汁山药

亦蔬亦食之山药两吃

食材:山药400克

调味料:白糖、蜂蜜各适量。

1、山药削皮,用清水洗净

2、把山药切成大小适中的长方条

3、把切好的山药条码放在微波盘中,均匀地撒上层白糖。

4、罩上保鲜膜,放入微波炉内,用高火打10分钟后取出,浇上蜂蜜即可。

              咸香香之腐乳山药

食材: 山药400克

调味料: 豆腐乳适量，油盐葱末适量

1、把一勺腐乳汁和一块腐乳压碎，搅拌均匀，成为腐乳汁;山药切片。

2、微波容器内放油5克，葱末适量，高火1分钟，取出。

3、放入切成片的山药，盐适量搅拌均匀，继续入微波炉高火八分钟。

4、取出将准备好的腐乳汁搅拌入内，继续微波高火2分钟，取出，装盘即可。

提示:此款腐乳山药的味道取决于腐乳的味道，个人比较倾向用白腐乳，当然北方的常见红腐乳也是可以的，由个人喜好决定即可。

你是更喜欢咸香香还是甜蜜蜜呢？抑或是两者都爱呢？