冬日养肾——黑芝麻板栗糊

春养肝，夏养心。

秋养肺，冬养肾。

进入冬季便是一年之中的堂而皇之不需要注意卡路里的季节，因为大自然会帮你消耗热量，于是冬藏冬补就被提上了日程。

而藏对应是便是“先天之本”的肾，所以冬季养肾事半功倍。今天就来给大家介绍一款DIY养肾美食——黑芝麻栗子糊。

板栗，俗称“栗子”，也被称为“肾之果”，所以冬天我们很喜欢用板栗入饭，入菜。犯懒的时候，我们用几颗板栗仁和腊肠片一起丢进大米里一起蒸一锅腊味饭，配上盘时蔬便是一餐美味了。而今天这味更简单，而且是消耗剩米饭的好方法。

材料: 熟米饭适量  熟黑芝麻20g 

          板栗10颗  冰糖或白糖适量

制作:

1. 将熟板栗剥皮，取板栗仁。不方便买熟板栗的可以直接买超市现成的板栗仁。

2. 板栗仁，熟黑芝麻和米饭一起放入搅拌器中，加500ml热开水。搅拌成糊糊状即可。

3. 倒入碗中，加冰糖，可以开动啦。

冬日养肾——黑芝麻板栗糊

提示: 如果买现成的板栗仁，里面含糖量已经很高，可以不用再放冰糖了。如果没有搅拌器，可以搅拌棒也一样。

如果所有电动器具都没有，可以用原始大法。把上述所有东西放入保鲜袋，擀面棍擀成饼状，最好擀到肉眼看不到整块儿的存在。而后放入小锅加水煮开，边煮边压碎那些没有擀碎的。直到熬成一碗浓稠的黑芝麻板栗糊，类似于儿时外婆在家熬南瓜糊的那种感觉。

相信我，传统大法虽然更耗时，但是味道口感会更胜一筹呢。