草莓酱

四月，正是草莓大量上市的季节。市场上，放眼望过去，满满都是红艳艳的草莓。这时候的草莓已经不是水果里的新贵，价格便宜，十元钱就可以买一大盒。昨天晚上彭请我们闺蜜们吃饭，她带了凤梨，我买了草莓。那凤梨看上去和菠萝模样一样，味道却是天壤之别。凤梨更加香甜，绵软，所以倍受我们的欢迎，口感有点酸的草莓便受了冷落。吃完饭带回家，子祺爸也不爱吃。

草莓酱

早上起来，因为隔了夜，草莓的有些地方都发了白。想想还是做草莓酱吧。把草莓洗净，去蒂，切成片，加糖放不锈钢锅里小火熬煮。开始，会有大量的草莓汁溢出，慢慢地，汁液会变粘稠。这时候要不时的搅拌，防止粘锅。最后草莓的颗粒几乎全熬成了浆，草莓酱便做好了。盛一点尝一下：竟是酸酸甜甜可口怡人。子祺闻着香味走进厨房说：是给我做的零食吗？一会我要把它全吃光！从无人问津到倍受宠爱，草莓也只不过是变了个样子而已。

草莓酱

把酵母用一点点温水调开，加玉米面，小麦面，糖，牛奶调成厚厚的面糊。放在温暖处让它发酵一会。先煎几个荷包蛋，再把面糊用小火煎制成松饼的样子。玉米饼上涂一些草莓酱，轻轻地咬一口：松散，绵软，香甜，又有那么一点点酸酸的味道，真是美味！

草莓酱

昨天新入手了一套盛小菜的碟。切一盘腌好的鲜姜，味极鲜腌一个尖椒，一盘白水煮的排骨肉，再盛一盘泡椒鸡爪，配上鲜亮红艳的草莓酱，有没有惊艳的感觉？

草莓酱

所以趁着草莓还没过季，赶紧去市场采购吧。