美文网首页食物与艺术美食食乐感
米唯厨房(十六)香蒸昂刺

米唯厨房(十六)香蒸昂刺

作者: 妮可米唯 | 来源:发表于2016-06-02 20:36 被阅读112次
图片源自米唯厨房

昂刺鱼的肉质鲜嫩,又没有丝卡,用作蒸菜是极好的,操作起来也极为简单,几乎是零失误率

切少量姜片垫在盘底,将昂刺鱼洗净,沥干水分装入盘中

图片源自米唯厨房

再将一片姜分别放入鱼腹中和鱼身上,均匀撒上蒜末和食盐

图片源自米唯厨房

浇上生抽与蒸鱼豉油

米唯厨房(十六)香蒸昂刺

再将一根小葱切段,放在鱼上,蒸锅加够水,就可以把鱼放入蒸锅了

图片源自米唯厨房

盖上锅盖,大火将水烧开上汽后转中小火,15分钟左右就可以关火,食用时,直接将盘子端出即可

图片源自米唯厨房

揭开锅盖时,葱香、蒜香、鱼香扑面而来,看着热腾腾的蒸昂刺,拿上筷子开吃啦

若你也是爱吃鱼的喵,不可错过这道美味哦~~

相关文章

  • 米唯厨房(十六)香蒸昂刺

    昂刺鱼的肉质鲜嫩,又没有丝卡,用作蒸菜是极好的,操作起来也极为简单,几乎是零失误率 切少量姜片垫在盘底,将昂刺鱼洗...

  • 一日菜单11

    昂刺鱼萝卜汤 茄子烧毛豆 糖醋萝卜丝 蒸南瓜

  • 米唯厨房(三) 鲜香芦笋

    当我第一次发芦笋的照片时,不少朋友问是什么东西,可能全国并不是所有区域都产这种奇葩。芦笋有着特殊的香味,特别是在小...

  • 梅干菜蒸昂刺鱼

    汪刺鱼(或昂刺)味道很鲜美,不过吃了很多做法,还是绍兴的那种做法最得我心。衢州的做法太辣了,可是普通的烧法又过于寡...

  • 米唯厨房(二四)蒜香爆虾

    不知为何,近日总想吃小龙虾,昨天自己饕餮了一盘还觉得不够,于是打算再来一盘 今天是个热疯了的日子,米唯出门被烤得七...

  • 米唯厨房(六) 鲜香辣鲻鱼

    估计挺多人喜欢吃鱼,但是又不愿意挑细骨头,甚至有过被鱼刺卡住喉咙的可怕经历,这次米唯要烧的鲻鱼没有小刺,特别适合舌...

  • 米唯厨房(十五)香炒鸡胗

    这款小炒香脆可口,鸡胗脆而不硬,辣椒也同样保留了脆嫩的口感 新鲜鸡胗十个左右,切成片 用盘子装好,放入姜丝和料酒腌...

  • 米唯厨房(二) 香辣小龙虾

    夏初正是小龙虾的应季时节,街边大大小小的餐馆都少不了小龙虾类的菜品,但你是否愿意冒着肠胃受罪的风险去饱享口福呢?米...

  • 米唯厨房 (一) 红烧小排

    上周末请位好朋友到家吃饭,她觉得红烧小排非常非常非常好吃,原话就是比她妈烧的还好吃,她带的小朋友吃了好多块之后还想...

  • 米唯厨房(二十) 小炒秋葵

    剁椒的鲜辣配上秋葵的嫩滑,表面看并不粘腻,入口之后,美味才溢于唇齿之间 挑选秋葵时,用手轻捏秋葵的中段,如果能发生...

网友评论

本文标题:米唯厨房(十六)香蒸昂刺

本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/vdhqdttx.html