初识伊利时，她还是个“灰姑娘”

初识伊利时，她还是个“灰姑娘”

现在的伊利乳业集团享誉全国、举世闻名。但在40年前，她还只是呼和浩特市旧城街边的一家回民大集体做冰棍儿的小厂子。

那时名不见经传的伊利给我留下了深刻印象，是因为她总是在夜半三更还亮着昏黄的灯光在制作冰棍儿。

记得那是1978年，我住在呼和浩特旧城的西尚义街，有时半夜去火车站接人，经过黑黢黢的旧城街上时，只有街边民房里的伊利生产车间还在寂静的夜里灯下生产冰棍儿，其生产水平不敢恭维。

当时的伊利厂只生产三几种冰棍儿，向小商小贩批发。因为那时呼市做冰棍儿的仅此一家，而且产量有限，所以供不应求。我每次半夜路过伊利厂，总能影影绰绰地看到有取货的商贩在搬货。这一幕至今还记忆犹新。

几年以后，市场经济在呼和浩特刚一着陆，最先表现出来的就是做冰棍儿的小厂多起来，而且冰棍儿品种五花八门，和伊利展开了竟争。这时候的冰棍儿不叫冰棍儿了，开始叫雪糕了，打的都是清真的牌子。

初识伊利时，她还是个“灰姑娘”

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市场的缺口使得这些雪糕生产厂家都做得风生水起的，规模也不断扩大。忽然政府出面整合雪糕市场了，力促各厂家齐归伊利旗下，以利做大做强。后来证明政府的这个举措抓住了市场机遇，造就了中国的奶业龙头。但在当时有的雪糕生产厂家很不服气，自认为实力不比伊利差，坚决“不从”。后来不听招呼的厂家渐渐垮掉，自生自灭了。

而壮大起来的伊利移师地处闹市边缘的南茶坊新厂区，不但扩大了生产，而且技术升级，管理升级，尤其是转变了营销理念，建立起了辐射全市送货上门的配送大军，并且提供条件培育经营伊利产品的终端商家，广告宣传也铺天盖地不惜投入，存在感刷爆了人们的眼球，已经不是原来的“灰姑娘”了。

再后来伊利在城郊的金川开发区建立起了现代化的奶业生产基地，做大做强的事情世人皆知了。

但直到今天，呼市的老人还都记得伊利在旧城起家的那个街边小厂子，记得伊利批发多年的那三几种冰棍儿。

初识伊利时，她还是个“灰姑娘”