又是一周,工作繁忙,状况不断,某天还熬个夜差点影响吃饭。不管怎么样,又一周过来了。天气越来越暖,走在阳光的午后,只想做一顿美食,餐桌上摆一束花,好好享受生活。


早餐:黑米粥,枣糕,西生菜苦菊鹅腿肉沙拉

蔬菜撕小片小段,手撕鹅腿肉,少许玉米麦片和腰果。橄榄油和盐稍微拌一下即可。

大枣煮软,加糖用打蛋器打碎,加鸡蛋打发,加面粉。烤箱烤。这个做的时候有点不严谨,没按配方来,结果不松软,有点枣味馒头的厚实感。但是挺好吃的。
午餐:杏鲍菇炒彩椒豌豆,牛肉粒炒萝卜


炒牛肉的时候想搭配一下颜色,切了绿色的号称水果萝卜的,又觉得可以放点胡萝卜,就又切了。结果炒的时候想起以前有人说过萝卜不能一起吃。心里很忐忑。百度了一下说是白萝卜不能和胡萝卜一起吃。所以庆幸自己买的是绿皮萝卜。
第一天的午餐全是各种丁。服了。

早餐:红豆杂粮粥,馒头,炒酸黄瓜,红烧晶鱼

两个小时的煮粥程序,荞麦米,白米,红豆,还有玉米粒。挺好吃的。
酸黄瓜是爽口的,加了肉丁和洋葱彩椒丁。
加上鸡蛋早餐已经够了。觉得没有动物蛋白,吃鱼还行吧,就做了红烧晶鱼。
晶鱼油煎后,加生抽酱油白糖料酒,点一滴醋,西红柿切小丁,盖上锅盖小火焖。不用加水,焖出来的番茄汁和调料的混合物,很特别。
午餐:豆豉芋头蒸排骨,木耳炒西兰花


上周做的这个排骨入了妞的眼,点名还要吃。又做了一次。好吃极了。

早餐:小米粥,馒头,蒸地瓜,松花肠,红肠
相当将就的早餐,只能凑凑了。
午餐:口蘑荷兰豆炒虾仁,蚝油茄子


茄子和地瓜一起上屉蒸熟。控水后油煎茄子。不用太多油,翻炒几下放入蚝油或者鲍鱼汁,后者口味更鲜,加蒜瓣之类的调入盐即可。

早餐:鲜肉虾仁馄饨

午餐:洋葱炒羊肉,彩椒炒黄瓜片


手切羊肉,生抽料酒姜腌制,炒的时候调料放黑胡椒和孜然,最后放洋葱。味道很满~
也是比较将就的一天。晚上接妞放学,一致认为早晨馄饨不抗饿。都是早早就饿了……

早餐:糖饼,清炒茼蒿,香菇蛎蝗豆腐汤

午餐:上汤娃娃菜,油煎杏鲍菇西葫芦


早餐比较好吃。蛎蝗鲜,豆腐嫩,香菇香。少许油翻炒香菇片,变软后调入姜丝,加水。水沸后放入蛎蝗,点几滴料酒,放入豆腐。煮一会放入小虾米,盐,香油。关火。家里没有香菜了,切了点黄瓜丝点缀。好吃好喝很舒服。
上汤娃娃菜的做法是常规的。有点黔驴技穷了,带饭带的才思枯竭了。晚上交流,妞说,娃娃菜好吃,杏鲍菇西葫芦没吃…
果然,要及时反思回顾调整。忙乱的一周,完全忘记了周一的时候带过杏鲍菇。
稀里糊涂又无比劳累的过了这一周,工作上的突发事件影响了生活的节奏。好在不算有什么错处。
不管是工作还是生活,都要有自制自知自保的能力。用心感受生活,用心过好每一天,让自己让身边的人感受生活的美好。加油!

牡蛎煎。自己在家动手动脚开动起来!
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