成都：还未离开便已想念

如果要用一个词语来形容成都，那么一定会是“悠闲”，如果给“悠闲”下一个定义，那便是“慢”。且行且慢，渐行渐缓，在缓行的生命与缓释的活力中任光阴流转。

天府的人好安逸，成都的悠闲在那一碗茶中。几千年来它尽享着天府之国的富庶与安宁，在这样的安宁与悠闲中，“茶”诞生了。成都的茶馆简陋、质朴。林文询在《成都人》一书中说“环境随意，场地简单，来往之人也就随意”。成都人饮茶随意，不在乎是价值万金的名茶还是三五元一碗的粗茶，不讲究茶具的考究亦或是仪式的足套，成都人喝的，是生活里那一份悠闲随意，因此无论是在文殊院望江公园，还是在杜甫草堂，亦或是路边树荫下，只要放得下一张茶桌两三把小椅，就会有一桌茶客，在袅袅升腾的氤氲茶香中一坐就是一个下午。说到底，成都人喝茶喝的是千年的文化底蕴，是阳光下的自在随意，是性子里的淡泊宁静。

成都的悠闲，在它的那一条条老街中。宽巷子、窄巷子、井巷子三条老街，缀连起数十座院落，收藏了故城的记忆，沉淀了市井生活的安逸。街头巷尾，随处可见悠闲的成都人晒着太阳，好像那是一件顶打紧的事情，没有什么比享受午后阳光更正经、更重要了。于是闲散的成都人也成了巷子里的一景。在成都，你很少见到赶火车般疾步如飞之人，也不常见到急赤白脸好像全世界都欠他钱似的暴躁之流。我最喜欢穿梭于成都的僻静小巷，看花草满墙，看叔叔、婶婶在自家小院内悠闲地过着小日子。

成都的文化，积累、厚实，不说两汉的司马如、唐宋的李白、王维、白居易、武侯祠、杜甫草堂，单说吃，就已足够。成都人的悠闲，还体现在吃上，成都人好吃，“锦城”小吃甲天下，一点也不假。叶儿耙、担担面、三大炮、鲜花饼……光看也花了人眼。宽窄巷子里的传统小吃糖油果子，一口一个甜润酥滑，披着大褂子的店铺老板，双手一晃一份打包好的美味就到了你的手里，手指隔着一层油纸，摩挲一下，感觉摸到了一个城市绵软细腻的内心。新鲜的猪蹄在粗砂瓦罐里细熬慢煨，乳白色的汤汁滚出细腻的泡沫，待到浓香不疾不徐地从裹挟它的雾气里满溢出来，盛一勺到碗中，汤色凝白，皮肉酥软，温吞的成都人总是有足够的耐心，等待瓦罐细熬慢煨，等待罐口雾气散开，等待汤汁热度渐消，再小呷一口，任香气在唇舌间缓缓流动，一碗热汤，温了身，亦暖了心。都说一个城市的饮食文化透露出这座城市的性格，那么在我看来，这一碗温热的蹄花汤就把成都的温吞和缓体现得淋漓尽致。

似乎千百年来成都一直以它的温吞和缓慰藉外来的游子，它少受灾荒，远离战场，有山岭护卫，江河庇佑，安稳地栖身在西南的群山中，温吞地过着自己的小日子。当现代人们逐渐被“速度”摆布，当一切生活都在追求速度，成都依旧按着它自己的步伐，不疾不徐地走着，走过古蜀文明，走过三国文化，走过唐诗花径，走过明清古镇，如同旷世不息的文脉涓涓流淌。每一个成都人，都在按照自己的理解，随意、随心、随缘地过着自己的小日子，岁月静好，细水长流……

易中天曾说，成都朴野而儒雅，悠闲而洒脱，是一座亲民的城市，我深以为是。