减肥，号称女人一生的事业。我们都在追求蜂腰翘臀，努力甩肉，但是减肥的过程确实痛苦的。我们都清楚减肥的方法：管住嘴迈开腿，但是这第一条管住嘴，就将多少人困在减肥的门外，迟迟无法真正的进入减肥的状态。
很多人会陷入这样的怪圈：明明我在努力控制着我的饮食，但是一旦我向自己的食欲妥协，就非常容易变得一发不可收拾，减肥之前，可能只是饮食不健康，但开始减肥之后，反而容易走向暴饮暴食。
难道这是减肥者的通病吗？为什么有的人能够做到控制自己的饮食，你却无法做到长时间的坚持？明明你努力少吃，甚至因为偶尔的放纵而责备自己，为什么依旧在节食—暴饮暴食—再节食的死循环中徘徊？
真相是，你的大脑正在错误的解读和传递着你的负罪感，你的负罪感正在引导着你走向暴饮暴食！
Liz Josefsberg
提出上述结论的人，是明星减肥导师利兹·约瑟夫斯贝格（Liz Josefsberg），詹妮弗·哈德森、杰西卡·辛普森、查尔斯·巴克利等影星都曾接受她的指导。利兹本人，曾经成功减下30公斤，之后着力于减肥指导。
Liz Josefsberg减肥前与减肥后对比
利兹与詹妮弗·哈德森、杰西卡·辛普森
负罪感与奖赏中枢
当你为了多吃了一顿火锅而感到罪恶时，这份负罪感事实上刺激到了你大脑中的奖赏中枢（reward center），你的大脑错误解读了你传递给它的信息，你希望它能够帮助你控制住自己的食欲，然而你的奖赏中枢驱使你的大脑做出“吃更多你努力戒掉的食物”的行为，吃下更多的甜点和垃圾食品变得更加容易，想要管住自己的嘴就变得异常艰难。
奖赏中枢
当你为了吃而感到罪恶时，你的大脑正在误解着你
我们的大脑为什么会犯这样的错误？实际上，大脑是一个精密复杂而又简单的器官，它数以亿计的神经组成你的神经网，进行着最复杂的思考；但同时，它的职责也十分简单——阻止你做一切危险的事。
我们的基因决定了我们的天性是生存，如果有一丝信号表明你的生存受到威胁，它将启动一切行为来阻止你做出危险的事。什么是危险的信号？是你的犹豫，你的节食，你的负罪感。这些行为和感受在你看来似乎应该是提醒你去健身，拒绝垃圾食品，控制暴饮暴食，然而在大脑这个程式化的器官来看，却是你生命将遇到威胁。
停止你的罪恶感，学会欺骗你的大脑
人是一种智慧生物，但从某些方面来看，又仿佛不是“智慧”的，我们的大脑经常分不清你传递给它的信号到底是什么意思，因此经常做出与你期望的相反的行为。
难道我们无法解决越节食越暴饮暴食的难题吗？答案当然是否定的，方法也很简单：你需要停止你的罪恶感，学会欺骗你的大脑。
Liz Josefsberg的《Target 100》
偶尔一顿的放纵不会改变什么，当你多吃了一块巧克力时，就去享受巧克力的柔滑；当你不得不和朋友聚餐吃了一顿火锅时，就享受火锅的爽快吧。饮食控制是一个长期工程，并不是一两顿的放纵就可以击垮。
当你心情愉悦放松，传递到你的大脑的信息将会是你将健康的生存下去，这时它也会给你积极的反馈，你会发现，逐渐的你开始能控制自己的日常饮食，减肥这件事，也就没那么难了。
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