故乡的冬

自从出国来到葡萄牙后，已经很多年没有体验到冬天的滋味了。地处欧洲大陆最南端的葡萄牙是典型的亚热带地中海式气候，最冷的一月份最低气温也在八摄氏度以上，尤其我工作的葡国南部，出门不远就是海边，全年艳阳高照的时间有三百天之多，既使在最冷的一月份，室外的鲜花也照样开得灿烂妖娆。

严格来说，葡国没有四季之分，只有春夏秋三个季节，没有了飘雪的冬天，似乎少了点什么，总感觉秋天很漫长，这多少让我有些失落感，愈加使我怀恋起故乡的冬天。

故乡地处胶东半岛的腹地，一马平川，四季分明，半岛的母亲河——大沽河婉娫其中，一望无际的大平原，肥沃的黑土地最适合冬小麦的生长，也是小麦的主产区。农谚道“白露早寒露迟，秋分种麦正适宜”，一般在国庆节前后，小麦开始播种，一个礼拜左右，那黄黄的嫩嫩的麦芽便钻出了土壤，在秋风的吹拂下，不几天便绿油油一片。

冬小麦在经历严寒的冬季后，在春天分孽拔节，其品质和产量才能大副度提高，磨出的面粉，蒸馒头也好，手擀面也罢都筋道口感好，让你的胃口大开。而春小麦的面粉质量则大打折扣。

不仅小麦如此，象厨房中经常用到的大蒜，也要经过寒冬的休眠，才能长出高品质的蒜头，为餐桌上的菜肴增添一丝特别的美味。

为什么产自北方的苹果好吃，也是这个道理。

雪是冬天的主角，也是孩子们快乐的源泉，犹记得儿时冬天的雪特别大，经常有大雪封门的场景再现，让我印象深刻的是那种纯粹的快乐，穿着厚厚的母亲亲手缝制的棉衣棉裤，堆雪人打雪仗，也能玩得大汗淋漓。

随着全球气候的变暖，近几年再也看不到小时候那样的大雪了。

最喜欢走在雪后初晴的乡间土路上，脚底下发出咯吱咯吱的响声。以至于在外漂泊多年，梦境里还经常出现这种声音。

跟在大人的屁股后面，到雪后的田野里逮野兔更是一件快乐且刺激的事情。

雪后野兔要出窝觅食，这样顺着它的爪印就可轻易找到他们的老窝，将它们一网打尽。

…………

故乡的冬藏在记忆的深处，每每想起，并无凛冽之感，却常有“晚来天欲雪，能饮一杯无”之暖意。

春种夏长秋收冬藏，天之正也。

四季如春自有它的妙处，但春夏秋冬风景各异更有各自的韵味。

在寒冷的冬季孕育新生的力量，期待来年华丽的绽放，人生何尝不是如此。