淮君：苏轼的“呵呵”“东坡肉”“苏堤春晓”和苏东坡“天下第三行书

【淮君：苏轼的“呵呵”“东坡肉”“苏堤春晓”和苏东坡“天下第三行书”是怎么来的？】

在这个世界上，有些美好的事物是可以逆生长的。当枯树发芽，当石头开花，当一页纸成为传奇，人们就会从那张古老的纸上嗅出旧年的芬芳。“纵前路漫漫，谁怕？我有苏东坡。”几乎每一个中国人，总会在不同的境遇里与苏东坡相遇，于是，苏东坡也定然在后人的品读里，一遍遍地重新活过。

据统计，苏东坡留下一千多封书信，短则十余字，长则百字，使用“呵呵”有四十多处。“呵呵”二字，是一种自得不加掩饰的感情流露。有人笑称，他才是网络语言的老祖师。

公元1056年春天，苏东坡平生第一次离开了生活近二十年的故乡眉州。他和父亲、弟弟一起，前往汴京参加科考。北宋文坛的领袖欧阳修，是这场考试的主考官。

苏东坡最大的一个幸运，就是这一年遇上欧阳修。阅卷时，欧阳修读到了一篇文风质朴、立论深邃的文章，拍案叫好，打算把此人取为第一，又怕此人是自己的学生曾巩，于是为了避嫌，给了第二名。及至拆去糊名的纸片，才发现，是苏轼！

他第一次为官，赴任凤翔途中，就给苏辙写了一首诗，正是那句“人生到处知何似？应似飞鸿踏雪泥。”

公元1080年正月初一，苏东坡在漫天风雪中踏上了通往黄州的路途。深夜梦醒时分，在彻骨的孤寂中，他写下“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”不过，他不会想到，彼时天高地远的黄州将成为他的人生转折之地，他“从苏轼变为了苏东坡”。须知，他的词作动人，他在命运之海浮沉而笑纳一切的达观更动人。

读罢苏轼生平轶事，愿你更能领会林语堂为何称他“人间不可无一难能有二”！日子实在贫寒，朋友便帮他向官府请领了一块荒地来耕种，苏东坡一见倾心，因为这无名之地位于城东，他便以“东坡”命名，自己就叫“东坡居士”。他开始乐在其中，有时，干脆跑到田间、水畔、山野、集市，追着农民、渔夫、樵夫、商贩谈天说笑。

中国古代文人士大夫讲求“谈笑有鸿儒，往来无白丁”，苏东坡却形容自己“上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿”。著名新闻人、北京陛楼阁文化艺术院院长、书法家、御膳世家传承人、资深财经主编、久居北京的皖籍作家淮君总编辑说，被称为“天下第三行书”的传世名作《黄州寒食帖》，正是作于此地。悬针、变奏、飞白、牵丝、堆墨，多种笔法游刃有余，诗人生活困顿，精神却无限飞扬。这幅字曾遭三次火灾，所幸都完好无损。

但是，苏轼的那块城外“东坡”毕竟是官地，不久可能就要被收回，为了一家温饱，苏东坡决定前往沙湖，购买一块属于自己的土地。沙湖途中遇雨，没过多久又停了，就在这急促变化的阴晴里，被浇成落汤鸡的苏东坡，口中悠然地吟出了一阕《定风波》：“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。”

公元1082年，在黄州，苏东坡写出了流传千古的杰作《念奴娇·赤壁怀古》和前后《赤壁赋》。这期间，他创作的诗词、散文、书法，皆可雄视千年，为宋朝代言。他改变了词的内容题材，无论是政治、经济、军事、农事、怀古等等都可以入词，不再只写男女之情了。

在苏东坡之前，词一直是被正统文坛轻视，到了他手里，词才真正与诗一样，成为言志与载道的文学形式。这，亦是苏子的伟大之处。

黄州的苏东坡生活窘迫，幸好，他发现了价格便宜的猪肉，于是另辟蹊径，创作出了一道佳肴，料理法子见于他的《猪肉颂》，以小火慢慢炖猪肉，把油煎出来，这样肥而不腻。后人纪之以“东坡肉”，这美味也成了今天不少人饭桌上的“心头好”。

公元1085年，宋神宗驾崩，太子赵煦即位。苏东坡获得了东山再起的机会，短短十七个月，从一个犯官，一路直升到三品大员，提升了六个品级，距离宰相只有一步之遥。

当北宋取得了对西夏吐蕃作战的胜利，百官称贺，并主张借机议和之际，苏东坡上书皇帝，提出“为国不可以生事，亦不可以畏事”。不追随，不盲从，坚持实事求是，这是苏东坡的为政原则。

公元1089年，朝廷批准苏东坡出任杭州太守。有一回，苏东坡和朋友在西湖边饮酒，在天朗气清和细雨横斜变幻之间，他写下：“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”

在杭州任职期间，苏东坡最有名的业绩就是治理西湖。为了疏浚西湖，苏东坡通过各方渠道筹措钱款。湖中无处安置的淤泥，被他指挥用来筑起一道长堤，构成了西湖十景中的“苏堤春晓”。为了让水草不再滋生，苏东坡还想出了一个方法，将岸边的湖面租给民众种植菱角。湖中建造的三座小石塔，围成一个水域，本来是禁止种菱角的区域，后来变为“三潭印月”，一直美到今天！

公元1091年，苏东坡再一次被调离杭州，受到高太后的重用，他很快官升礼部尚书。

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淮君：苏轼的“呵呵”“东坡肉”“苏堤春晓”和苏东坡“天下第三行书”是怎么来的？