一转眼，夏日就来了，天气预报气温开始往30度以上升。做冰淇淋太麻烦？做棒冰没模具？做水果茶不够冰爽？
那么，沙冰就是比较适合夏日降温且能快速在家自制冰爽神器。
某一天，女儿说可以吃沙冰了，因为夏天到了。
水果沙冰其实做起来很简单，不讲究完美的话，其实只需要三要素就够了：液体、冰、水果
先说说液体：是因为这个范畴比较大。矿泉水、牛奶、酸奶、咖啡、汽水、冲泡的茶、果汁、椰汁等等都可以，根据自己的口味和需求就行。
再说说冰：可分几种方式成冰。可以直接用提前冻好的冰块料理机打成冰渣，也可以将要冷冻的液体放置在装满冰块的冰桶里不停搅拌凝结成冰沙，还可以直接成品放入冰箱冰冻层，每隔一段时间拿出来搅拌一下，冻到自己需要的硬度就可以。
水果：芒果、草莓、樱桃、香蕉、瓜类、桃子、杏子等等都可以。
这次，我做的是芒果沙冰。芒果的颜色总是很让人有食欲，也是我比较喜欢用芒果的原因了。
1、准备几个芒果，去皮，将芒果肉切丁。
2、还是自制的酸奶，原味。
3、芒果粒和酸奶差不多1:1比例。
4、打成果泥。如果是汁水比较多的水果就打成了果汁，汁水多的水果做出来的沙冰冰渣就会比较多一点。
5、倒入提前准备好的容器，随便什么碗就可以啦。
6、接下来就要注意时间啦，放入冰箱冷冻，大约1小时拿出来用勺子搅一下，让其蓬松。再过1小时再重复搅拌一下，反复3-4次。
7、然后就可以吃了，用冰淇淋勺子舀球形还有冒充冰淇淋球之嫌，也算是沙冰球……主要是这次的液体用的是粘稠度较高的酸奶，所以成品有点类似冰淇淋。如果液体选择的是比较清爽的水或者水果选择的是比较汁水多的水果，那么成品会更加偏向于沙冰的感觉。
就这样，一杯夏日消暑神器就有了。剩余的芒果粒不要浪费，堆在里面一起吃。
酸奶+芒果，我没有放糖，因为这次买的芒果很甜，甜度已经够了，如果甜度不够的水果大家可以放入白砂糖、糖粉、炼乳等等。
健康的食材，只有酸奶和芒果，也不用担心吃了会长胖……
水果沙冰三要素：液体、冰、水果，你记住了吗？没记住也没关系，收藏一下，夏日做的时候再参考……
夏日炎炎，沙冰虽凉爽，可不要贪杯哦……
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