言食 || 酸奶吃的就是那个“酸”

作者: ld随笔 | 来源:发表于2021-12-08 14:49 被阅读0次

    营养师正式开讲,此课堂非彼课堂

    在这里,论营养,谈健康,聊过往,话家常,说你我他的故事,品千滋百味的人生。

    微信余额25.5,就这些了,如果选出早餐中的必备单品,H小姐的酸奶无疑是第一梯队的。扫码付款某某品牌附带各种坚果的水果味酸奶、一个茶鸡蛋,办公室的抽屉里还有一堆小袋饼干能增加饱腹感,毕竟挺到了中午,本月工资就到账了,房租可以付了,花呗可以还了,食材也能齐备了。

    唆一口丝滑香甜,咔嚓一块香酥饼干,精制糖+反式脂肪酸的无敌组合,真是妥妥的人间值得。

    擦掉饼干渣,按下开机键,小键盘敲敲敲起来,一上午的指尖运动,血糖的走高支持了高脑力的输出,蛋白质的补充替补了死掉的细胞。

    如果说文案工作者的颈椎,电脑工程师的秃顶,都是职业标签和工作成果。那么肥胖的小肚腩几乎是每个办公室一族逃不开躲不掉的工作“福利”。话说H小姐,做着普通文员,普通的大学,普通的家庭,普通不能再普通的梦想,择一良人,组一家庭,生一小娃,幸福美满。不求工作进步,但求朝九晚五。唯独吃好吃的东西,应该算是普通生活中的小倔强了。

    H小姐的味蕾算是过了五关斩了六将,哪怕预算和时间都不充足,早餐也绝对不能屈就,在日益刁钻的高标准严要求下,小肚子也逐渐“自负”起来,肉眼可见的浑圆了。酸奶她总是选择某某品牌,因为有坚果,口味多,虽然贵,但是好吃还营养,至少她是这么认为的。爱美之心人皆有,小女子们更胜一筹,女孩们在一起总喊着减减肥,H更不例外,准备一起燃烧卡路里,拜拜了甜甜圈、炸鸡、奶茶,方便面,但是酸奶可不能算是零食大军的,能提供益生菌和蛋白质,实在健康的不得了,一点不胖人。况且,现在还能选择不含蔗糖的零卡糖,那选择的天地可真是辽阔的不得了,减肥没烦恼,味道超级好,但是终归没见到小肚腩小了多少。


    营养tips:

    1、酸奶的营养价值自然很多啦,高蛋白,低乳糖,不耐受牛奶的人群都可适当食用,同时加了很多甜味剂的酸奶更是口感丰富,绵密香甜,无论是餐中食用,还是加餐补充都是好选择。但是呢,也有弊端,首先胃肠不适者早餐食用是不建议的,酸性过多增加了胃肠的疾病隐患,同时酸奶一般要常温或者低温食用其中的菌群才能更加起到效用,但是空腹食用过凉对胃肠仍旧有损伤。

    2、酸奶制品愈发丰富,口味选择多元,迎合了广大消费群体,但是过多的添加剂确实是让营养价值大打折扣,为了补充蛋白质却吃了过多的精致“糖”,我认为得不偿失, 味蕾是可以培养锻炼的,长期爱糖嗜糖会进一步造成糖瘾的状态,肥胖自不必说,"糖"是脂肪头号盟友,减肥与控糖是直接相关的。所以,优质蛋白来源很丰富,甜味酸奶并非是首选。

    3、零卡饮料、零卡零食近几年很火,因为声称没有热量,但是也不代表它不刺激血糖,因为减肥过程中,血糖的稳定是最重要的,血糖不稳,食欲就不稳,情绪也会失常,所以拿健康去换来的一切都是不稳定的,也是不值得的,切记切记。

    柳柳言食语心:

    吃是做的最多的选择,选择一瓶什么成份的酸奶,让多巴胺做了决定以后,换来了血糖数小时的剧烈波动,增加了卡路里,还增添了嗜糖病,好身材需要日常自律,好身体需要平时滋养,选择了什么样的食物,就选择了什么样的人生。酸奶还是酸味的好,过多的糖和风味剂,无异于选择了一瓶糖水。社会生活也如此,人有很多种角色,需要适当的收敛和适当的假装,既然已经有了那么多的不得已,增加了更多刻意的“甜”去掩饰,假甜过后就是真实的失落,想快意人生、策马奔腾的时候,咱就吃点真实的味道,也算是过了点真实的人生。

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