日常食记之青汁糯米丸子

作者: 甘麻桂杏 | 来源:发表于2018-04-08 15:06 被阅读15次

        一直以来家里都是买汤圆吃的,后来就寻思着自己做吧。

    <步骤与方法>

    材料:青汁,糯米粉,白糖(蜂蜜),核桃芝麻粉

    1、糯米粉和青汁拌匀,边加水边揉。

    (加冷水温水都可,切忌不可一下加太多,否则揉不成了,越揉煮出的丸子越有韧性,口感越好。)

    2、揉好的糯米粉团,挤成一个个的小团子,然后揉光滑。

    3、锅里放水,把揉好的小团子一个个放锅里煮,浮起来就熟啦。

    4、把丸子捞起来铺一层撒一层核桃芝麻粉,再铺一层丸子撒一层……

        哈哈~是不是疑问整个过程都没用白糖❓配料里却有。
        因为我觉得拌上核桃芝麻粉就敲极香了,不放糖也更健康。
        需要吃甜的宝宝可以在进行第一步时,把白糖用温水融化倒里揉哈,或者在最后一步淋上蜂蜜

          钟情于这款核桃芝麻粉,0添加。由黑芝麻、黑米、核桃仁、血糯米四种配成的。

          核桃芝麻粉也能够温补阳气,固精强腰,是春天保养阳气的有效方法。

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