花样早餐|（四）握紧手心的温暖

雾深深，霾沉沉
窗外水街
曾经的小森
咫尺又天涯
已然不复存在，又若期盼着什么……
仅仅透进的一层薄光
就让我欣喜不已
只是不想忘记，玫瑰绽放的美好；
只是不想忘记，阳光洒满的温暖；
只是不想忘记，森林清新的气息；
只是不想忘记，爱存在的那一秒。
即使刹那……

午后两杯暖手暖心的红枣玫瑰焦糖奶茶，五种食材浑然一体，醇滑香浓着，略带一丝仿佛是忧愁的焦苦感，更是人间情长苦短的味道，而这味道又被浓香的牛奶柔化，带走的忧愁，留下了玫瑰与红茶的芬芳回忆……

其实，自己之前是一贯不怎么喜欢奶茶的，更别提想着自己做了。

但，据说过于固执着的人会失去许多乐趣，很多的惊喜与小确幸都在适时的改变与尝试中呢！不妨试试咯！

家里正巧有盒红茶，还一直没喝过呢。

貌似当初买时，就是因为看资料上说，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛 奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜， 对治疗溃疡也有一定效果。且从中医角度来说，红茶偏温，尤适合一般爱寒凉体制的人冬天有饮用。女人多喝红茶，有很好的保护心脏，抗癌症，延缓衰老等作用。
有了，再配上自己之前泡好的红枣洛施（煮好的红枣水80~90度时放洛施玫瑰两朵，闷2-3分钟，此时微黄的茶汤正是玫瑰的精油部分，花瓣也还是带有紫色，不会完全变白。水里不仅精油、香气、味道，还有内部的茶多酚。（茶多酚的功效：1、具有很强的消除有害自由基的作用，有助于延缓衰老。2、有助于抑制心血管。3、有助于预防和抗癌。4、有助于预防和治疗辐射伤害。5、有助于抑制和抵抗病毒菌。6、有助于美容护肤）
而焦糖一般是指用蔗糖熬成的深褐色黏稠液体，可做为止咳糖浆成分，常食能起到止咳化痰，清咽利喉的功效。

喜欢苦咖啡的我，倒是一直都很喜欢那独特的糖香味呢！

都是些有益健康的东东，就混一起熬成红枣玫瑰焦糖奶茶吧。就这样恶劣的天儿里更得好好爱自己。这样，也才能被严冬温柔以待吧，健康的美丽尤其重要！

准备材料
白砂糖 12g      已经泡好的红枣洛施玫瑰水300g
奶粉60g                红茶  2小袋（4g)

制作步骤
1.取部分红枣洛施水，加热热至沸腾泡红茶，感觉先泡了的茶会更香。剩余的溶解奶粉，调匀。杯里的两朵玫瑰先滤出备用。
2.开火，锅烧热，12g糖先放入一半，等糖慢慢融化。
3.再加入剩下一半的糖，有点没融化的也没关系。熬成焦糖的颜色越深味儿越苦。（熬焦糖过程切忌用勺子来搅）
4.加入牛奶与连茶包一起的红茶水。
5.刚开始煮时焦糖遇冷会很硬，可用勺子一直搅拌至融化。
6.等牛奶煮沸后再煮会儿即可。嗜

嗜甜的可以根据自己口味加糖。喜欢苦点的，比如我，就自觉多煮了一会儿。
7.待满屋飘出奶茶香浓气息，真正面上有些奶皮时，当当当，我香香的奶茶就熬制好了。

赶紧倒杯里，比外面卖的那加了各种添加剂的，不知香了多少倍。好有成就感的！最后在茶面上放之前备用的洛施，感觉不够好看，又撒了些干的洛施玫瑰碎花放杯里，就这一抹亮色，立刻美美哒！

握紧手心的温暖

捧一杯温热飘香的奶茶，感受这份独一无二的掌心温暖，静待这玫瑰也在手心绽放出另一种暖暖的香来。

这时刻，真如春日夜晚的一场雨过后，四季生长的花草和泥土混合的芬芳，在空气中慢慢弥散，回忆一段时光，岁月恍惚，幸福如水。握住这手中温暖的美好……

友情提示：

1.熬制焦糖，不能用铁锅，很容易糊底，有一定的风险。因为糖少，我就用的一个小厚底的不锈钢锅

2.当糖浆煮沸时，开始结晶，变得较硬而且颜色较深。搅拌糖浆会使其结晶，不然锅里就会出现一粒粒的物体（不是糖），或者煮焦。全程不需要搅动，如果发现糖不均匀可以轻轻晃动锅子。

3.可以不用红枣玫瑰，就是原味的焦糖奶茶了。也可以换成自己喜欢的各种花草。但切记一定要用纯天然高品花草,毕竟是入口的东东。像同样是玫瑰，我以前就不怎么爱喝，据说一般都加过硫磺熏的，反正我是不喜欢那种过于酸涩或者有香精感觉的味儿。而洛施这太阳升起之前采摘的半开玫瑰，不但有我爱的自然清甜的玫瑰味儿，还真能泡出看得见的玫瑰精油呢！

底部如果残留了焦糖不要浪费，倒入牛奶再煮一次就成了好喝的焦糖牛奶！

文末重头戏花样早餐第五周美图压轴

荞麦蛋糕+法式紫薯蛋挞+椰奶 山药紫薯饼+杏仁+黄金猕猴++蒜泥黄瓜+牛油果苹果奶昔卧蛋 黄瓜紫苏虾皮煎蛋馒头版汉堡包+蚝油牛肉+山药红小豆奶浆 炼乳肉松蛋糕+蔓越莓杏仁蛋糕+黄金猕猴桃+山药红小豆奶浆卧蛋 芝士焗多彩饭团（含蛋、豌豆、红椒等）+双豆豆浆（含青豌豆、黄豆） 蕾丝饺+山药紫米奶浆卧蛋 紫苏虾皮海苔饭卷+炼乳鳕鱼松馒头班戟+莲米枸杞银耳羹

未完待续

目录

花样早餐（一）十四天里的春暖花开

花样早餐|（二）我的小森

花样早餐|（三）山楂之恋

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