那些年,我们曾经的病号饭

作者: 亓齐 | 来源:发表于2021-02-28 16:34 被阅读0次
    妈妈的味道,永远是世界上最美好的味道。

    这几天痛风正在发作,昨天买了一盒“秋水仙碱”。

    昨晚朋友非要拉我去吃猪肚鸡,我说,脚痛走不动,他说,我背你去。

    这个世界上有一个“既成事实原理”,虽然有一点儿破罐子破摔的意味,但是,既来之,则安之。

    吃就完了。

    一锅猪肚鸡炖甲鱼(广东称水鱼),然后,另外加了两只鸽子,一盘青拼。

    可谓,海陆空大杂烩,也算是不错的痛风主题火锅了。

    喝了两碗肉汤,大枣、枸杞、当归、外加胡椒熬制的老汤,味道浓郁鲜美。

    虽然这是痛风的大忌,但是,如果吃猪肚鸡不喝汤,就像到了北京不吃烤鸭,到了南京不吃盐水鸭,到了广州不吃烧鹅一样,辜负了自己,也辜负了先人们的一片心意。

    四个人喝了一瓶马爹利,一箱百威啤酒。如果不是有人拦着,估计还要喝下去。

    图片来自网络

    还好,今早起来病情并未加重,而且有好转的迹象,也许是“秋水仙碱”起了作用。

    这位叫秋水的“仙女”,与我拉拉扯扯二十余年,无论贫穷,还是富有一直不离不弃。

    据说她的副作用极大,尤其是对肾功能的损害。

    或许,“红颜祸水”就是这样来的。

    哈哈,不用怀疑我现在的能力,不服就来试一试,只要不花钱,我来者不拒!

    今早为自己煮了一碗盐水姜丝面,特意卧了一个荷包蛋,但是,依然没有小时候妈妈的味道。

    热锅入油,爆香姜丝,加盐调味,改小火打入鸡蛋,待鸡蛋成型,加入面条和青菜,三五分钟即好。

    在那些细粮和肉蛋油都凭票供应的年代,这样的炝锅面可是我们病号饭的标配。

    看着兄弟姐妹大口朵颐的样子,说实话,我也想快点儿大病一场。

    怎奈本人身强体壮与疾病无缘,所以,一直没有口福尝到妈妈做的炝锅面条。

    我有一个小学同学,为了吃到他妈妈做的病号饭,装病卧床不起,结果被他妈妈戳穿,拎起笤帚旮瘩把他赶到学校上学去了。

    上高中的时候,食堂里也有病号饭,拿着医生的诊断证明就可以免费领取。

    看着一碗黏糊糊的,菜粥一样的炝锅面条,我一点儿胃口也没有。

    唉!好不容易得了一场感冒,可惜妈妈已经不在我的身边了,那时候根本没有陪读这一说。

    有一天,在去食堂的路上,我们的一个位教化学的“外援老师”问我,亓齐同学,今天早饭吃的什么?

    我回答,大碴子。

    后来上课时,他对同学们讲,刚才我问亓齐吃的什么饭,他说大碴子。

    这一“碴”,给我“碴”住了。

    结果一打听,原来是玉米饭啊。

    所以,后来我们开始叫他碴老师,一直叫到他外援结束回到上海去。

    我一直记得我们在高中食堂里吃的第一顿饭,就是大碴子干饭,佐菜是酱油泡大葱叶。

    呵呵,每每提起此事,我们依然异常感慨:

    亲爱的老师,不能在大碴子里面加点红豆吗?我们可是省重点高中!

    我们都在艰难困苦中走向美好的未来,只要你有时间等。

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