枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜……
都说在炎热的夏天里，我们的这条命都是空调给的，此话一点也不假。
前几天，因为天气太过炎热，用电量太大，深圳有几个片区停电了几个小时，朋友圈里一下子炸开了锅，简直是哀鸿遍野民不聊生……
坐拥空调、WiFi、西瓜的我们尚且觉得度夏很艰难，突然很心疼空调和WiFi被发明出来之前的人们了。那么，在那个艰苦卓越的古代，古人是如何避暑的呢？
古代夏天能有多热？
也许你要说了，古代房屋少植被多、没有那么多温室气体，气候没变暖，哪像现在这么热？
Too young too naive.其实，古人跟我们差不多，同样生活在水深火热之中。
万事屋这时候必须科普一下了：中国古代曾经历过四次温暖期；河南安阳殷墟曾出土过野象遗骨和记载人们捕象的甲骨文；隋唐以及元代，朝廷甚至在河南、陕西等地设立了专管竹园的衙门叫司竹监。黄河流域大象都可以生存，竹子都能在北方大面积生长，可见古代气候确实比现在温暖。
气象史料《中国三千年气象记录总集》记载，“史上最热夏天”出现在乾隆八年（公元1743年），包括京师、天津、河北、山西、山东等在内，大半个中国酷热难当，热到什么程度？“土石皆焦”“铅锡销化”“行人多有毙者”，许多穷人和胖人被热死。
据当时官员统计，7月14日-25日，仅仅十天，北京就有11400人死于炎热。古气候学家研究测算，1743年夏天最高气温的一天达到44.4°C！这一极值至今未被超越！吓得我赶紧抱紧了我的西瓜！
难怪古人用苦夏来形容夏天，他们的夏天真的比我们过得更苦。
没有空调的古人如何度夏？
除了没有空调和WiFi，古人度夏的方式却一点也不逊于我们。
冰箱
古人竟然也有冰箱！？别怀疑，其实，早在周代的时候，就已经有了冰箱这么高端的避暑方式了。《周礼•天官•凌人》记载“祭祀供冰鉴(hàn)。”冰鉴就是古代的冰箱，长这样：
用青铜铸成的大型容器，分内外两层，两层之间的空隙放冰块。内层放美食美酒，盖上盖儿，随吃随取，喝着美酒唱着歌儿，还不费电，多美~
楚国大诗人屈原的诗歌就记载了冰镇美酒：
挫糟冻饮，酎清凉些。（战国·屈原《楚辞·招魂》
将美酒中的醪糟捞出，冰镇饮用非常清凉解渴。
不过，在古代，冰块可不易得，尤其是在炎热的夏季。
那么，在古代夏冰从何而来呢？《诗经》就记录下了人们冬日存冰的场景：
二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。——《诗经•豳bīn风•七月》
凌阴，就是冰窖。
原来，每年隆冬，皇家派人从结冰的河面采集冰块，储存在冰窖，盛夏才能取冰享用。周朝就有专门管理冰政的官员“凌人”。
至于采冰的场景，我想应该跟《冰雪奇缘》开头的采冰场面差不多吧：
古代有“赐冰”的福利，只有皇家贵族和官员才能享用。
京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有差等。
——清·富察敦崇《燕京岁时记》
发展到清代，冰箱从青铜换成了木胎，构造上已经和现代的冰箱十分相似，分为上下三层，也从冰鉴顶部开口的方式变成了现在冰箱一样，上下两扇门都可以开口，第三层甚至设置了排水孔，以排放冰块的融水。
目瞪口呆，是不是很高科技？
空调房
我们现在赖以生存的空调房，其实古代早就不是什么稀奇事儿了。
这种房子叫做“凉屋”，在屋子中央安装机械传动设备，最开始用扇轮将冷风送到屋里，后来发展到用冷水循环降温原理，将冷水传送到房顶，再任其从屋檐留下，形成人造水帘，水流激起凉气，达到降暑目的。
▲古代“凉屋”结构图
可以说，这就是古代的中央空调了，宋代的时候，人们还会在这种屋子里种满植物以供欣赏，不仅清凉满殿，还花草满眼，关键不会得空调病，真的太会享受了，被古人的智慧折服！
描述这种凉屋的古诗文：
温房则冬服絺綌，清室则中夏含霜。——三国·曹植《七启》
“清室”就是指的清凉的房屋，清凉到夏季屋中都可以结霜，显然是夸张的手法，但是足可见凉屋真的很清凉。
明代更有人脑洞大开，想到用地理之势挖井避暑的：
霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。——明·高濂《遵生八笺》
冰淇淋
你没看错，你以为只有我们现代人能吃到的冰淇淋，其实早在宋元时期，已经初具雏形了。
金末元初文学家元好问在《续夷坚志》就记载了，人们将“小于芡实，圆结如珠”的小冰球加蜂蜜水和珍珠粉调和，做成冷饮享用。宋朝时人们也会用各种果汁、奶汁和冰块混合做成冷饮。
冰水冬日结冰，小于芡实、圆结如珠……盛行以蜜水调之，加珍珠粉。——元好问《续夷坚志》
避暑佳人不著妆。水晶冠子薄罗裳。摩绵扑粉飞琼屑，滤蜜调冰结绛霜。——宋·李之仪《鹧鸪天·避暑佳人不著妆》
宋代诗人杨万里还专门写诗《咏冰酪》，这种“冰酪”，不就是1.0版本的冰淇淋吗：
似腻还成爽，如凝又似飘。
玉米盘底碎，雪向日冰消。
——宋·杨万里《咏冰酪》
▲唐代市场上已经出现看了专门靠卖冰赚钱的商人，宋代时冷饮已经大量进入市场了
顺带提一句，现在流行全世界的冰淇淋，其实就是那个时候被传到国外的。
当时意大利著名旅行家马可•波罗离开中国时，元世祖将冰淇淋制作方法传给他。此后，这一秘法从意大利传到法国。直到300年后，一位意大利人改良了方法，才制作出像我们现在吃的这种冰淇淋。
所以，冰淇淋并不是舶来品，早在宋元时期，中国人就能吃到冰淇淋了，比我们早了差不多1000年，厉害吧？
当然，冰箱、雪糕、空调房这些都是王室贵族享用的消暑方式，平民百姓怎么避暑呢？
没有冰鉴，水井就是天然冰箱，用井水冰镇西瓜，甜到心里；
种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。
凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。
——清·纪晓岚《咏瓜诗》
嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉。缥色映，恍助玉壶寒彻。
——清·陈维崧《洞仙歌·西瓜》
没有冰酪，但是有各种冰镇饮品和冰镇小吃，绿豆汤雪泡梅花酒什么的，比如，唐代大诗人杜甫就非常推崇“槐叶冷淘”，将面粉用槐叶水相和做成面，煮熟后用凉水冰镇的小吃；
青青高槐叶，采掇付中厨。
新面来近市，汁滓宛相俱。
入鼎资过热，加餐愁欲无。
碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。
经齿冷于雪，劝人投此珠。
愿随金騕袅，走置锦屠苏。
——唐·杜甫《槐叶冷淘》
没有凉屋，平民百姓有蒲扇、羽扇、团扇等各种扇子，实在懒得摇扇，还有如李白一样的避暑方式：
懒摇白羽扇，裸体青林中。
脱巾挂石壁，露顶洒松风。
——唐·李白《夏日山中》
诗仙可以说是相当奔放了！
当然，还有终极大招：
清朝雍正皇帝追录康熙皇帝训话而编录成《庭训格言》，其中一则训文提到避暑：
盛暑不开窗、不纳凉者，皆因自幼习惯，亦由心静，故身不热。
——清《庭训格言》
唐代大诗人白居易在酷暑天去拜访恒寂禅师，有感于禅师静坐禅房却不觉得热，也作诗一首：
人人避暑走如狂，独有禅师不出房。
非是禅房无热到，为人心静身即凉。
——唐·白居易《苦热题恒寂师禅室》
你说啥？！
我热҈得҈字҈都҈冒汗҈了҈，你却跟我说心静自然凉？！
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