畅快淋漓的菜拌饭

对于东北人来说，包饭包是最不可或缺的美食啦！

各种小菜混合在一起，拌上炸好的酱，取一片生菜叶，把拌好菜和饭放在生菜叶上，然后把生菜叶合拢，一口塞进嘴里，大口咀嚼，菜，酱，饭混合在一起在口腔里迸发出来那种淋漓尽致的快感！只有吃的人才能深刻体会到。

好了，大家一定等急了，下面告诉你们具体做法吧。

食材：1香菜，2小辣椒，3小白菜，4水萝卜，5臭菜（东北叫法）6婆婆丁（东北叫法）7毛葱（东北叫法）各种菜切成小段，放在一个容器里备用。

酱：我用的是东北大酱做原料炸的酱，也可以用黄豆酱做原料。大酱用海鲜酱油调成半液体状。辅料：小辣椒5个，切成辣椒粒，葱花少许。

酱的具体做法：1取一个炒锅，置于火上，锅内放入油，用葱爆锅，炒出香味时放入小辣椒粒，炒香。2把调好的大酱倒入锅内，放少许水，炒香。炒至大酱微微泛黄时，酱里冒出大泡时，炸好的酱就可以出锅了。

然后预备一只大碗，把米饭盛在碗里，盛半碗饭，这样就可以放菜了，然后把各种菜放进装有米饭的碗里，放上炸好的酱，拌匀。

然后把拌好菜包放在生菜叶上，把生菜叶左右上下对折包好即可。

我们可以享用这款美食啦！

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