儿时的年味‖睡梦中的瓜子香

过年了，记忆中最深刻的年味居然是年三十，睡梦中妈妈在厨房炒瓜子花生的炒货香味儿。

那时候，我们住在一条叫柏树街的巷子里，我们家门牌号是劳动里5号。一层平房，一个大门进去分住着两户人家，一进门是共用的堂前，堂前分放着两张八仙桌，两边各是两个房间，由于另一户人家是三代同堂，所以占去了后面的两间大房，前面两间对着的小房就是我们的家，过了堂前，后面是间两家合用的小厨房。

那时候过年是个稀罕的日子，平日里父母都是省吃俭用，连一日三餐都吃的很朴素，更别说给我们吃零食了。可是过年就不一样了，母亲会亲自为过年准备许多好吃的食物。因为那时父亲在外地工作，母亲一个人带着我们姐妹俩，还要在工厂三班倒，所以一般在过年头一个月就会开始忙过年了。母亲自己熬糖稀做冻米糖，花生糖，芝麻糖，大人在做的时候，我们小孩就赶紧抓块糖塞进嘴里，幸福满满的，等米糖全部做好后，就被整齐码在洋铁箱里并挂上了锁，在过年之前的日子只能干看着。然后开始做那种猫耳朵和花，那是一种用红薯加米粉做的小面点，过程很繁琐，做好后，还要晾晒，然后再下锅煎炸，现在市面上已经寻不到这个味道了。还要浸泡粽叶，到包粽子那一天，是不做饭的，等一锅香喷喷的粽子煮好后，我们都要试吃一个，那时候没有高压锅，粽子常常会有夹生。一切准备就绪，就等炒瓜子花生了，而这道工作，母亲总是按排在年三十那晚。吃过年夜饭，母亲收拾桌子的时候，父亲会带着我们出去放炮仗，等回到家时，母亲已经起锅开始炒瓜子花生了，我们便坐在房间里边听父亲讲好听的神话故事，边等母亲炒瓜子花生守岁。我常常没等到炒好瓜子花生便已经睡着了，总是在睡梦中闻到瓜子花生的香味，而母亲还在厨房忙碌，那时候虽然贪吃贪玩，也已经知道母亲是辛苦的。

后来自已成了家，条件好了，什么东西都买得到了，过年也就只是带着女儿去市场置办年货而已，守岁也只是陪着女儿躺在暖暖的床上看春晚。

只是每逢年三十那夜，我总能闻见瓜子花生炒熟了的香味，还有母亲在厨房忙碌的情景。

#羽西X简书  红蕴新生#

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