文/罗随缘

多吃脂肪可以减肥，你相信吗？

直接进入主题，今天重点给大家介绍一款梦幻的减肥餐：生酮饮食。

什么是生酮饮食？

生酮饮食是指高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食搭配。

不知道为什么原因，生酮饮食一直用于治疗小儿癫痫，可能真的像《谷物大脑》里提到的，谷物含有的麸质会对脑神经造成影响？

不过这不是今天的重点，我们谈谈生酮饮食对减肥的帮助。

脂肪在体内分解代谢，需要葡萄糖的协同作用。

当膳食中碳水化合物供应不足时，体内脂肪或食物脂肪被动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。

在这一代谢过程中，脂肪酸不能彻底氧化而产生过多的酮体。

大脑正常情况下只接受葡萄糖提供能量，当饥饿期间酮体可以为脑部功能，占比大约25%~75%。

因此，可以断定一点的是生酮饮食可以快速的通过肝脏燃烧脂肪，并且为人体提供能量。

与传统减肥餐的区别

传统减肥的饮食注重低碳水、高蛋白、低脂肪，相比生酮饮食的高脂肪、低碳水、低蛋白质的饮食方式有以下区别：

碳水循环饮食更加倾向于配合锻炼的肌肉健美效果；生酮饮食则是“轻视”了肌肉的流失，将更多的注意力放在了减脂上面。

所以生酮饮食适合那种吨位较大，需要先大幅度降低自己体脂的群体；以及体脂已经极低，并且期望进一步更快速的降低体脂的专业健身运动员，如拉神！

生酮饮食需要注意什么？

因为蛋白质的摄入不足，肌肉流失迅速，并且可能会导致必需氨基酸的缺失，造成注意力不集中、睡眠不足、肌肉软弱无力、皮肤易衰老、伤口愈合慢、体能差、情绪低落等症状。

酮体在体内未被及时氧化积蓄在体内可能产生酮血症、酮尿症。

在使用这个方法之前建议先向医生进行询问，并确定合适的使用时间，不可以一直持续这种饮食状态。

生酮饮食的推荐菜式

随缘叔平时喜欢自己做菜，跟着网上的推荐做过几个：

西红柿鸡蛋汤：肥肉34g、橄榄油6g、土鸡蛋35g、青葱3g、圣女番茄56g；

冬瓜虾仁汤：肥肉35g、橄榄油8g、冬瓜82g、青葱3g、虾仁54g、嫩姜2g；

狮子头：肥肉39g、橄榄油3g、瘦猪肉31g、青葱5g、嫩姜3g；

鲈鱼豆腐：肥肉32g、鲈鱼39g、橄榄油9g、嫩豆腐16g、青葱3g、嫩姜2g。

另外平时多吃牛油果、松子核桃之类的坚果。如果实在不想操心自己配置生酮餐的话，可以直接在网上购买生酮饼干、生酮罐头等，供参考。

生活在忙碌的北上广深，脑门儿上随时都贴着拼命的标签。

也许在你为了自己的未来打拼的时候，身体已经越离越远，未来反而遥不可及。

请好好的爱护你的身体，然后再请继续努力。

这是一个靠嘴减肥的办法，如果您没时间运动，可以尝试尝试。

第28天，百日写。

我是随缘叔，小镇青年在北京。金融行业从业者，国家公共营养师，喜爱健身与生活的工科硕士。

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