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杨二多想,既然投下了资本,酒店也开了,再难也得开下去!阿梅心里也在叫劲。
阿梅长期以来,既是秀梅大酒店的老板,又是家庭主妇。她懂得众口难调,更明白美味难烹。她经过一段时间的观察、琢磨和设计,一套为家庭主妇打造的方案出炉了。
她把方案详细的给二多说了。二多沉思着,可他又想不出再好的法子,只好同意。
就这样阿梅想出的方案,与之前小蛋儿想出的法子如出一辙,尽管迟了一步,但能即时付诸实施,也算是占据了先机。
梅多大酒店一面大张旗鼓地宣传,一面尝试着制作各种家庭菜肴,尽量去满足家庭主妇们的需要,并送菜上门。
另外开了一橱窗,专门为来料加工的,即按客人的要求给予烹饪。
所有的这一切,从买菜、洗切到烹制,以及来料加工明码标价,欢迎客人的监督,以确保食品的卫生和安全。
可一个月过去了,客人仍寥寥无几。
宣传也做了,资金也投了,没有成效这到底是怎么回事。大家沉入了深思,没有了生意一些厨师打了起离开的主意,因没有了生意也就没有了奖金。
这是不好的兆头,那日没了厨师整个酒店就动摇,不行啊……
阿梅急得如热锅里的蚂蚁。但她很快冷静了下来,她想与其干着急,不如主动出击。
她亲自带领厨师和工人,来到一个小区路口,把饮具、碗筷和液化气钢瓶从车上卸下,还有各种食材和调味料。
两三个人一撑,两边一拉,一顶四方宽大的太阳伞立起来了。把台桌凳子一摆,一个临时的饮食摊位即成。再把液化气灶、罐安在桌子的上下,一边是放砧板、刀铲的,一边就是放调味料的了,而后面的一排,全是各种各样荤素菜的半成品。
摊位的前面和两侧各树起了一块广告牌,上面写着:欢迎大叔阿姨们前来品尝;一日三餐为您免除后顾之忧;各式菜样由您挑选,微信一到送菜上门。
喇叭轮番说着这广告词。从黎明时分到天大亮,来来往往去菜市场买菜的人很多,可他们停下看了看又走了,有的连望都不望一眼径直走过。
一大个早上无一人问津,阿梅无奈只好眼睁睁看着过往的人,而厨师和工人摇着头悄悄地叹着气,可阿梅知道这是因为自己的产品还未被消费者认可所致。
第二天阿梅领着人马天蒙蒙亮又出发了。她决定愿意跟她上阵的,每人每天奖励一百元。厨师和工人没有怨言了,反正有工资有奖金怕什么?
可又是一个早上过去,依然如故!
阿梅咬紧牙关,心里坚信只要诚心诚意,就不相信没有人来问津。
第三天一如既往,可阿梅改变了方式。她叫厨师把每一样菜都轮番地烹饪,让菜肴的香味、甜酸辣之气漂满整条街,漂进小区里。与此同时让工人厨师当众津津有味地吃,大口大口地吃。
过往的行人所嗅所见,忍不住口水直出,欲吃不可了!
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