今年春节，我们回老家拜年。阿姨的果园里种了一棵柠檬树，硕果累累。我采摘了一大袋柠檬，载回家。
我把柠檬洗净，控干水分，去除头尾，削去有瑕疵的表皮，切成片，挖掉籽。把处理好的柠檬片放进一个干净、无水无油的大塑料瓶里。
倒入约3公斤蜂蜜，漫过柠檬片。
盖上盖子，密封，浸制一个多月。
今天清晨，我打开盖子，用干净的、无水无油的筷子夹起两片浸满蜂蜜的柠檬片，放入杯中，加入凉开水，浸泡约5分钟。
清香扑鼻，蜂蜜柠檬水酸酸甜甜，好滋味。一天喝一杯，可以美容减肥，增强免疫力，抗衰老，预防感冒，缓解咽喉肿痛等症状。脾胃虚寒者少饮。
浸制的蜂蜜柠檬片泡水喝完后，大塑料瓶里剩下的蜂蜜柠檬液也可以搅拌凉开水喝，效果更佳。
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本文标题：柠檬浸蜂蜜
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