这一年已经过了一大半了，离一年过去说长不长，说短不短，我却有些想着过年了。是啊，现在每天忙忙碌碌的，谁不想着趁过年的时候回家好好放松一会子，更何况过年期间有那么多好吃的，而且理由都是那么理直气壮，一年就那么一次，当然要大吃大喝一下才行，就这样我胖你也胖，谁也不用嫌弃谁了。虽说现在年的气氛越来越淡了，可过年就是过年，几千年养成的风俗习惯，已经根深蒂固于每一个中国人的灵魂深处，各地的过年的习俗可能不尽相同，但是都有一颗火热的心，总结这一年，展望下一年。人都说一年之计在于春，现在看来一年之计在于年更贴切、准确一些吧。
随着年龄增长，我也越来越怀念起小时候过得年来，那是快乐是那么的简单，很小的一件事都能让自己乐上一天。十几年前的家乡远没有现在这样的繁荣，道路不通，交流不畅，村里人对着村里人，很难见到外村人或外地人进入。要是把时间再往前推个十几年，听妈妈说那还有走街串巷的小货郎，卖个针头线脑、糕点点心，都是有的。一有货郎前来，村里立马热闹起来，大家纷纷聚拢过来，买不买东西倒是其次，关键是看看陌生人，凑凑热闹，说一会儿话，聊一会儿天。农村虽然发展慢，但也是在前进着，渐渐地有了小卖铺、开了集市，货郎这一行业也就渐渐看不到了。在我的脑海中，似乎有些关于货郎的印象，可片段是模糊的，那肯定是还是我很小的时候见过的，等到长大了，懂事了，也再也没有见过了。
没有了外来客的叨扰，生活多少少了些乐趣，每天在村子里疯玩、瞎转。终于等到有一天，来了一辆三轮车，车上面有一台机器，我却不认得，有经验的大人远远望去，就明白了是炸爆米棍的来了，啊，这可是一年难得赶上一次的大喜事啊，那时候你就是想吃爆米棍还不知道哪里有卖的的呢，炸爆米棍的来了的消息，一传十、十传百的在村里传开了，小孩子们也放下了手头的游戏，大人也撂了手里的活计，匆匆忙忙赶回家，赶紧的用簸箕簸干净半袋子的玉米，就马上出门炸爆米棍去了。紧赶慢赶，还是被别人捷足先登了，爆米棍机旁早就聚拢了很多人，有看热闹的，有炸爆米棍的。机器开动，轰鸣起来，靠得近的话连说话都听不甚清楚，这也是没大多关系的。将玉米粒倒进机器的一个进口，师傅再在里面倒进一点糖精，自己张一个麻袋，爆米棍就从另一个空洞里出来了，爆米棍出来的速度很快，师傅们却熟练的将发烫的爆米棍折成一段一段的，然后塞进麻袋，动作一气呵成，甚是流畅。
有些舍得的人家会专门炸一些大米棍，大米的吃起来不见的要比玉米的好吃，但挡不住物依稀为贵啊。而我却还是喜欢吃玉米的，光看那颜色就让人垂涎欲滴了，淡黄色，像是一个个圆柱形的气球。所以现在不用担心没有玩具了，一边咬一口，一边挥舞的手里的爆米棍跟小伙伴嬉戏打闹去了。炸好的爆米棍要好好保存，否则很容易受潮，那样就变软了，吃起来就不好吃了。最好找一个塑料袋装起来，这样根本不用担心受潮的问题了。
既然爆米棍如此受欢迎，那师傅们为什么不经常来呢？就是因为太受欢迎了，而我们村又比较偏僻，所以即使师傅们一年到头在外跑，有时也来不到我们这里，不是不识路，而是没有功夫。
在这之前，我一直不知道对“爆米棍”怎么称呼，从来一直就是也叫爆米花，但是这是两种不同的食物，所以区别开来，终于以“爆米棍”命名了。
现在过年已经完全看不到炸爆米花的了，农村发展又进了一个阶段，商店超市都成买到爆米棍，谁还费事去炸呢。其实平心而论，很多人还是喜欢自己炸的，这是一个过程，返璞归真的过程。
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