蔷薇食谱：南乳排骨
配料：南乳汁、生抽、红曲粉、冰糖
蔷薇食谱：南乳排骨
排骨洗干净，放入冷水锅中，烧开后焯水
焯水后的排骨洗干净放入锅中，加葱结、姜片、一小颗八角，适量水，大火煮开。
蔷薇食谱：南乳排骨
煮开后加一勺黄酒，三勺南乳汁，一勺生抽酱油，半小勺红曲粉，两块冰糖，转小火慢炖40分钟。
蔷薇食谱：南乳排骨
加入剥壳的鸡蛋，开大火收干汤汁。这道菜不加盐，因为南乳汁和生抽都有不少的盐分。冰糖要多加，苏帮菜里的红烧肉，以甜上口咸收口为标准。
成品盛入铸铁锅，吃的时候加热即可。做这道菜，可以适量宽汤。用这个汤汁拌白米饭，颜色绯红，吃口香甜油润，最是妙不可言，比肉还香！
配料：南乳汁、生抽、红曲粉、冰糖 排骨洗干净，放入冷水锅中，烧开后焯水 焯水后的排骨洗干净放入锅中，加葱结、姜片、...
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