火塘记忆

火塘记忆

十六年前，家里拆茅草老屋起平房，火塘被搬到用木头和木板简易搭建的火房，一烧就是十四年。

前年，父亲翻修老家的房子，木板火房在父亲的大刀阔斧下光荣下岗，取而代之的是一个精致的小平房。现代化灶台，多功能电磁炉的入住，把火塘逼上了绝路。

从此，火塘被掩埋在坚硬的地板下，从此，火塘没入历史的风尘。

在无数的夜里梦里，思绪在呼吸吐纳间飞过千重山，跨过万条水，跳进那重山深处，扒开那古树的千枝万叶，踏进了那个镌锁着无数美好的乐园——故乡。

故乡栋栋房屋有序无序的静躺在大山弯弯的臂膀里，清晨与香雾缠绵，白天与轻风欢歌，傍晚酌几杯夕阳无意间落下的余晖，夜间与身旁的小河轻吟浅唱，你侬我侬。

老屋四周敷着干草和牛屎的竹墙早已斑驳，透过竹墙的裂缝，思绪定格在那方暖暖的火塘。

屋里火塘烧得正旺，黝黑的三脚架下火苗飞舞，映照在火塘四周光滑油亮的石面上，漫散一缕缕微光，轻抚着人们红彤彤的脸颊。火塘上那布满层层烟灰的老铁锅香味不断，冒着的青烟如丝如带，在火苗的催促下，仍不紧不慢的透过房顶，飘向天空，与风缠绵，与云交欢，最后，静静地悬挂在遥远的天际。

是梦，总有醒的时分，思绪再绵长，也有消散的时候。万物终逃不过生死宿命。有遗憾但不必悲思，因为，火塘会永生于记忆中，也会温暖着记忆。

一锅热气腾腾的米饭，锅边围着一圈薄薄的米糊锅巴，饭上星星点点有几粒烟灰，米饭就着火的热量冒起青烟缕缕。一日三餐，一家老老小小围着火塘，粗茶淡饭是家常，甚至有时只有一锅绿油油的青菜，可一家人总是说说笑笑，吃得不亦乐乎，这是火塘边粗茶淡饭里淡淡的甜。

世上没有永远的陪伴，我们总会经历或深或浅，或长或短的离别。每一次父母外出务工，每一次儿女离家求学，离别前日，家里都会在火塘上做着这一年来最丰盛的晚餐，千言万语，千思万念化作一份沉默，彼此不言，彼此都懂，互在心里道一声“照顾好自己”，这是火塘边一家人彼此牵挂里浓浓的酸。

无论是寒冬还是酷暑，一张老桌子，一盏煤油灯，微弱的灯光下，儿女奋笔疾书，坐在身边的父母为了孩子的求学梦显得有些沧桑，看着时而埋头看书，时而仰头思考的儿女们，绽放的笑容在脸上挤出一条条深深浅浅的皱纹，这是火塘边一家人携手追梦中甜甜的苦。

也不知有多少次，炙热的火塘怎么也无法暖化父母冷峻的面容，对于孩子的过错，父母会收起他们慈爱的眼神，火塘边那一次次深深的教诲，是父母望眼欲穿的期盼里微微的辣。

对于一家人，火塘承载着一家人的酸甜苦辣。而对于一个离乡的游子，火塘是一份暖暖的乡愁。方寸之地，一堆柴火，烹调出最简单却最浓烈的乡味。

儿时，火塘边，那黑黢黢的老烤架上，总有奶奶早起烤好的糍粑，糍粑鼓圆了肚子，外脆内软，一口下去，嘎嘣脆唤醒味蕾，再用力，软糯糯的糍粑又将味蕾拉扯绵长。火灰里，总有母亲下田劳作前埋好的灰粽，糯香四溢，还有吃了会放很多屁的红苕，还有圆溜溜的芋头儿。

最有意思的就是火灰爆玉米了。从火堆里掏出烫热的火灰，随手丢一把玉米籽，不一会儿，“啪”，“啪”，“啪”，一声接着一声响，一颗颗烧胀的玉米籽像热祸里蚂蚁一颗接着一颗跳出火灰，炸开一朵又一朵带着黄色萼片的白花，惹得火塘旁的小孩手忙脚乱。可还没等到人们抢完跳出的爆米花，火灰里的玉米籽突然就噼里啪啦的全炸开了，这时一个个小孩急得连灰都不吹就一个接着一个的往嘴里塞，吃完了才发现满嘴都是灰，一个看着一个哈哈大笑起来。

这些年，去过不少地方，也品尝过各地特有的美食。可纵然食品再好，味道再美，也吃不出儿时在火塘边那股浓浓的乡味。

关于火塘的记忆，像一坛老酒，随着时间的沉淀，味道越发醇厚，一不留神，便醉倒在浓得化不开的烟火乡味。

也无论走到哪，无论时光怎样远去，不管春去秋来几轮回，花开花败多少次，记忆中火塘的热烈，火塘的深情，火塘边上那念不完也道不尽的乡味都将烙印在记忆最深处，永不褪去。