吃货的夏天

        今天“三研堂”的空调罢工了，王先生打来电话说快要中暑了，叫我买冰镇可乐救他们。作为吃货的我，瞬间想到了干脆给大家做一道川味凉面消暑吧！

        于是，跑去“山上”的菜场，买来手工面和各种配料。以前在成都生活的时候，天气热，我就喜欢在下午茶时间，在家做凉面吃，再配点小酒，那叫一个享受！没想来了重庆，这里的热，真的名不虚传！就去买食材的这短短15分钟路程，我感觉等走到“三研堂”我都快要中暑了……

        幸好，等下就会有美食安慰啦！哈哈！烧水、煮面、面条过冰水、煮豆芽、切黄瓜丝……足足弄了一个多小时，还好，有Lily、苏醒、旭华帮忙～～～

        一番折腾之后，感觉每个人口水都流到嘴角了，哈哈！终于等到能开动的时候，大家都觉得要拍个照，纪念并且庆祝一下这个快要让人中暑的日子。又是一番折腾……

                终于，所有的前奏结束了，千盼万盼，等来了可以吃下解暑“解药”的时候了！开动！每个人都迫不及待的往自己碗里加料，一吃，我看见每个人眼睛都亮了！脸上露出幸福、甜蜜的微笑，我想这就是美食带给人的快乐吧！就在这一瞬间，开心、幸福感爆棚，我想这不就是生活的真谛嘛！生活可以如此简简单单，只要一道美食，就能享受这份美好。

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        我把自创的川味凉面版本配方及做法附上，供正在读这篇小短文的你参考。

食材：新鲜的手工面条、绿豆芽、小葱、辣子油、姜蒜汁、醋、白糖、生抽、芝麻香油、盐、油酥花生米、煎鸡蛋饼切丝、黄瓜丝

做法：1、烧开一锅水，下面条待水涨，加凉水一大碗，再涨，起锅，放入事先准备好的冰水里。2、冷油下花生米，开小火，待花生米变得有些泛红色，关火，待凉后，压成花生碎。3、黄瓜切丝、豆芽过开水、小葱切成葱花。3、姜、蒜压成泥，加入少量矿泉水，做成姜蒜汁。4、待面条凉透后，捞出，控干水分，加入少量香油，这时，可以用一次性手套拌匀，比用筷子拌面，更省劲儿。5、所有食材摆上桌，各自自助加料。然后，你会看见的样子，如下图。

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          愿你在这个夏天，也能像我们一样，为自己，为家人，为你所爱的人，做一道爱心满满的美食，这个夏天有点清凉！