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煲汤|香菇鸡汤,香浓四溢,驱寒开胃,简单又营养!

煲汤|香菇鸡汤,香浓四溢,驱寒开胃,简单又营养!

作者: 洛殊听轩 | 来源:发表于2019-01-28 17:43 被阅读2次

每天都纠结吃什么吃什么,尤其过年,年三十一顿,后面几天天天要吃“剩菜”,年俗就这样要红红火火呀!

再说年夜饭,怎么能少了餐前开胃汤呢,一碗营养入味的鸡汤,餐前来一碗,驱寒又开胃。

今天分享一道香菇鸡汤的做法:

1.准备食材:鸡整只、莲藕一节、香菇若干、葱姜蒜等配料。

2.整只鸡洗净后,切成小块,用热水焯2分钟去掉杂质,放入电炖煲内。

3.香菇洗净后,切成小段,用热水过一下去掉没洗净的杂质,放入电炖煲内。

4.莲藕用牙刷刷净后,去皮切小块,也用热水过一下再放入电炖煲内。

5.放入备好的配料:葱段、蒜瓣、姜片、枸杞、大枣均适量。

6.加入热水到max即可,盖盖使用煲汤模式炖90分钟。

出锅前撒一点盐调味,一锅香气四溢、暖身开胃又营养的鸡汤就做好了!

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