一种极美妙的人间味觉

作者: 武夷茶人澤悟 | 来源:发表于2016-07-03 12:56 被阅读41次
    武夷山国家级自然保护区

    你知道吗?世界上能产出茶叶的纬度最北是北纬49度最南是南纬33度。在这其间有一片人间净土,是同纬度内保留最大最完整的自然保护区和生物圈保护区。还是世界红茶的发源地。

    武夷山国家级自然保护区 说到红茶,虽说从诞生到现在不足四百年,但却占据了全球70%以上的茶叶消费量。为什么?因为红茶兼收并蓄,用最醇厚而温暖的茶汤打动了世人。 笔者阿泽 这些年不敢说带着信仰吧,但的确走了许多茶山,这一次我发现了宝藏! 保护区深山一角 这片山是没有山路的,所以跨越溪涧,攀爬石坡甚至临崖而行成为采茶的必经之路。总行程5小时上升至1400米海拔。 爬树的采茶阿姨 茶树原始生在这,谁也不知道长了多少年。但树干上长满着青苔和白霜印证了她经历的沧桑。除了野兽和昆虫曾经从未有人踏足过这净土。 大爱青苔 这一次,我要据为己有。我爱死了这原始森林的气息,我一定要把这茶做出来,一定要做好。 (Ps:大部分图片来自手机) 虽然少数的叶子已经提前被虫子饱餐一顿了,但不影响我对她的信心。因为我认为她是最善良最健康的茶。 男猪脚阿泽 我要记录下她的诞生,所以请了我的好兄弟庚歌导演拍摄全过程。还加了点故事情节!但茶叶全过程真实。 就是这个味 从茶青下山到现在,我基本断定这茶的味道了。其实一开始我就知道,那是一种极美妙的人间味觉。

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