美文网首页随茶便饭文学与美食雅舍谈吃
下雨天,做一碗暖呼呼的手擀面吧

下雨天,做一碗暖呼呼的手擀面吧

作者: 顾盼生辉 | 来源:发表于2017-10-09 21:50 被阅读39次

十一过后,今天一早就开始下雨,秋雨淅淅沥沥,下了一整天。天气一下子就冷了。

晚饭吃什么好呢?做手擀面吧,下雨天吃热乎的,别老吃米饭了。嗯,用上昨天新买的鲜甜的胡萝卜吧。


先和好面,用一勺面和出一小团面就够了。面要和的偏硬一点,这样擀面条的时候不容易粘连。放在一边醒一会儿,盖上盖子,防止表面变干。

炒一小盘翠绿色的芥兰碎,用来给面条佐餐。

开始擀面条,把面团等分成2-3份,分别擀面条。揉面,压扁,一点一点擀大擀薄。

葵花籽爸爸要吃宽面条,孩子们要吃细面条,怎么办呢?

卷起来,切好,抖开。

宽面条放锅里煮熟啦!葵花籽爸爸要吃的宽面条做好啦!

接下来再做一个细面条吧。步骤一样,只是在最后切的时候,要切的更细密。见下图

切好以后,抖一抖,抖开。

抖不开的,用手一根一根给分开。下锅里煮。

细面条也做好了!孩子们每人一小碗。

面条太好吃了,他们很快吃完了,我说手感面好吃就下回再做,又不是很费事。不够吃,又煮了饺子做补充,谁没吃饱就再来几个饺子,哈哈。


一家人欢乐的吃了晚餐。

相关文章

  • 下雨天,做一碗暖呼呼的手擀面吧

    十一过后,今天一早就开始下雨,秋雨淅淅沥沥,下了一整天。天气一下子就冷了。 晚饭吃什么好呢?做手擀面吧,下雨天吃热...

  • 一碗手擀面

    晚歺,身患癌症刚刚化疗回家的老妈忙碌着做一碗面,一碗手擀面,面是掺了鸡蛋和好的,醒一会儿,接着开始用擀面棍擀...

  • 2019-02-15

    晚上回来能吃上一碗妈妈做的手擀面就是最幸福的事~~~

  • 刘志银:妈妈的爱

    一碗满满的手擀面承载的是母亲的爱。是的,这手擀面是我从小吃到大的,手擀面的,味道始终没变过。 无论走到哪个城市,都...

  • 一碗手擀面

    妻子胃口不好,我说:“给你做碗手擀面吧!” 其实,我从未做过,关于手擀面的记忆大多来自于我的奶奶。...

  • 一碗手擀面

    今天是大年初六,春节假期的最后一天,早上醒来我就寻思着再去看看父母,一旦上班就要恢复往日的“忙碌”,难以经...

  • 一碗手擀面

    北方人爱吃面食,包子、饺子、馒头、面条…… 今天中午吃什么呢?来碗面,顺溜顺溜吧。于是,马上行动起来;面粉适量,鸡...

  • 一碗手擀面

    身为北方人,对面条有着别样的感觉。远在他乡,回家以后,吃上母亲做的一碗手擀面,才能感觉到家的温暖。 高...

  • 一碗手擀面

    文/舒舒 早上八点半赶到单位,会议刚刚开始。王局简短布署了一下下乡扶贫工作任务,然后大家开始行动。 先到村委会整理...

  • 一碗手擀面

    面食,是我的最爱,周六跟他闲谈时,说想吃自己做的手擀面,他说手擀面容易,就是没有工具……要哪些工具,他说,要摊...

网友评论

    本文标题:下雨天,做一碗暖呼呼的手擀面吧

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/drrpyxtx.html