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下雨天,做一碗暖呼呼的手擀面吧

下雨天,做一碗暖呼呼的手擀面吧

作者: 顾盼生辉 | 来源:发表于2017-10-09 21:50 被阅读39次

    十一过后,今天一早就开始下雨,秋雨淅淅沥沥,下了一整天。天气一下子就冷了。

    晚饭吃什么好呢?做手擀面吧,下雨天吃热乎的,别老吃米饭了。嗯,用上昨天新买的鲜甜的胡萝卜吧。


    先和好面,用一勺面和出一小团面就够了。面要和的偏硬一点,这样擀面条的时候不容易粘连。放在一边醒一会儿,盖上盖子,防止表面变干。

    炒一小盘翠绿色的芥兰碎,用来给面条佐餐。

    开始擀面条,把面团等分成2-3份,分别擀面条。揉面,压扁,一点一点擀大擀薄。

    葵花籽爸爸要吃宽面条,孩子们要吃细面条,怎么办呢?

    卷起来,切好,抖开。

    宽面条放锅里煮熟啦!葵花籽爸爸要吃的宽面条做好啦!

    接下来再做一个细面条吧。步骤一样,只是在最后切的时候,要切的更细密。见下图

    切好以后,抖一抖,抖开。

    抖不开的,用手一根一根给分开。下锅里煮。

    细面条也做好了!孩子们每人一小碗。

    面条太好吃了,他们很快吃完了,我说手感面好吃就下回再做,又不是很费事。不够吃,又煮了饺子做补充,谁没吃饱就再来几个饺子,哈哈。


    一家人欢乐的吃了晚餐。

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