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5分钟速成水漂美味北极甜虾,你也能学会

5分钟速成水漂美味北极甜虾,你也能学会

作者: 顾盼生辉 | 来源:发表于2017-08-24 20:13 被阅读175次
图文/顾盼生辉

这是北极甜虾,从解冻到摆盘上桌开吃,只要5分钟,方便好吃。这是一款适合随时加菜的美味,也适合饿了马上煮来当零食吃。是近两年我家冰箱一年四季常备菜品。

这个虾小小的,吃起来甜甜的,嫩嫩的,肉紧实,一口一个。可以凉着吃,也可以热着吃。有人是解冻直接吃的。我一般会过开水漂一遍,然后即食,直接剥壳吃虾尾肉和虾头上的红籽,大人孩子都爱吃。

通常我会在买网或京东上购买,品牌选择大洋世家或禧美,一般看哪个地方活动价格好,就多买上几份随做随吃。有人知道更好的品种,欢迎分享给我哦。

下面先看一下制作图谱。

看完图是不是发现太简单了?

没错,只要简单几个步骤:

1.拿出北极虾,倒在干净的大碗里。

2.锅中加半锅干净的水大火烧开。

3.往虾中加净化水(家中厨房净水器出来的干净的水)迅速过水两遍,即可解好冻。注意,千万不可用水净泡,浸泡会影响虾的鲜甜。

4.这时候锅里水已经烧开了,倒入虾,搅拌几下,盖过等水开。

5.大约一分钟水开了,拿起漏勺一边搅拌绕开浮沫,一边把虾快速全部捞起,乘大碗里。(不要久煮,久煮损失营养。这个虾买来就是熟的。另,一定捞完再关火,可避免浮沫沾到虾上)

6.一圈一圈摆盘上桌,鲜甜美味又营养的北极甜虾这就做好啦。!

摆盘形状嘛,可以自己想象,自由发挥。不摆直接端上桌吃也是可以的哈。

昨天有人说做馒头和面啥的太难了,没基础的人表示不会。今天就来个超简单的,保证人人都能做哦!

是不是准备下单购买原材料啦,哈哈,下期再见~

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网友评论

  • 梦紫晴:哈哈,我止于第三步,解冻直接吃
    顾盼生辉: @梦紫晴 下回我也试试😊。
  • 梦紫晴:好巧,我今晚吃的北极虾
    顾盼生辉: @梦紫晴 哈哈,好巧呀, 简单说说你是怎么吃的?

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