图文/顾盼生辉
这是北极甜虾，从解冻到摆盘上桌开吃，只要5分钟，方便好吃。这是一款适合随时加菜的美味，也适合饿了马上煮来当零食吃。是近两年我家冰箱一年四季常备菜品。
这个虾小小的，吃起来甜甜的，嫩嫩的，肉紧实，一口一个。可以凉着吃，也可以热着吃。有人是解冻直接吃的。我一般会过开水漂一遍，然后即食，直接剥壳吃虾尾肉和虾头上的红籽，大人孩子都爱吃。
通常我会在买网或京东上购买，品牌选择大洋世家或禧美，一般看哪个地方活动价格好，就多买上几份随做随吃。有人知道更好的品种，欢迎分享给我哦。
下面先看一下制作图谱。
看完图是不是发现太简单了？
没错，只要简单几个步骤：
1.拿出北极虾，倒在干净的大碗里。
2.锅中加半锅干净的水大火烧开。
3.往虾中加净化水（家中厨房净水器出来的干净的水）迅速过水两遍，即可解好冻。注意，千万不可用水净泡，浸泡会影响虾的鲜甜。
4.这时候锅里水已经烧开了，倒入虾，搅拌几下，盖过等水开。
5.大约一分钟水开了，拿起漏勺一边搅拌绕开浮沫，一边把虾快速全部捞起，乘大碗里。（不要久煮，久煮损失营养。这个虾买来就是熟的。另，一定捞完再关火，可避免浮沫沾到虾上）
6.一圈一圈摆盘上桌，鲜甜美味又营养的北极甜虾这就做好啦。！
摆盘形状嘛，可以自己想象，自由发挥。不摆直接端上桌吃也是可以的哈。
昨天有人说做馒头和面啥的太难了，没基础的人表示不会。今天就来个超简单的，保证人人都能做哦！
是不是准备下单购买原材料啦，哈哈，下期再见~
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