快手菜|炒彩椒加一些五花肉，脆爽鲜香，简单易学！

彩椒含有丰富的维生素元素，有提高免疫力、促进血液循环的功效。果肉厚实，甜辣口感，能够促进食欲。

年夜饭搭配一些颜色艳丽的蔬菜，更能提高整桌菜的“观赏度”，更加促进食欲和心情。

1.准备彩椒3个，洗净后，直接用手掰成小块备用。

2.熟五花肉放在冷水中解冻后，切薄薄的几片备用。

3.热锅后，加入适量的油，加蒜末爆香，倒入五花肉，煸出猪油。

4.加入彩椒块翻炒，加入1勺酱油、适量盐炒熟。

一盘色香味俱全的炒彩椒就完成了，简单又好吃的快手菜，记得配上一碗米饭！