难以下咽的玉米面饼子

妻子一下子心血来潮，做了几个玉米面饼子。我问她怎么想起来做玉米面饼子了，她告诉我说:“想尝尝童年的味道。”

对于从小生长在衣食无忧家庭的妻子来说，在家里，从小是很少吃到杂粮面馍或杂面饼子的。她小时候，每次看到伙伴们吃杂面馍或杂面饼子，都会拿着家里的白面馍或白面饼子和伙伴们交换着吃的。

我小时候，和妻子小时候恰恰相反，只不过，我只能眼看着极少数的伙伴吃白面馍或是白面饼子，自己却很少吃到白面馍或白面饼子的。其实，大多数的伙伴，都是吃着杂面馍或杂面饼子的。

小时候，不论是吃着母亲做的高粱面饼子，红薯面饼子，或是玉米面饼子，都是我们家常吃的一些饼子。我对高粱面饼子和红薯面饼子，一点也不排斥，尤其是母亲做的玉米面饼子，是让我最难以下咽，也是我最不愿吃的一种饼子了。

虽然玉米面饼子，看上去比高粱面饼子和红薯面饼子要好看许多。乍一看，和白面饼子的颜色非常的相近，可一旦吃起来，味道是香喷喷的，就是在咽下去的时候，不仅难以下咽，而且还有些拉嗓子。

记得有一次吃晚饭的时候，母亲把做好的玉米面饼子，端到堂屋里去了。堂屋里条机上放着一盏微弱煤油灯，在微弱的煤油灯灯光的照耀下，我把母亲做的玉米面饼子，看作了白面饼子。

我兴奋的，犹如猫儿见到鱼儿似的，心情即兴奋又有些激动。心想:在平常的日子里，不来人不来客的，几乎是看不到白面饼子的。今天，即不过年，又不过节的，家里又没有来人来客，母亲怎么会做白面饼子给我们吃呢？

在我伸手拿一个饼子馍时，一股香喷喷的玉米面的香味，直沁入我的心脾，我还没有来得及蘸点辣椒酱，就赶紧咬上一口。虽然玉米面饼子吃起来挺香，可咽下去的时候，因为玉米面拉嗓子，总有一种难以下咽的感觉。那是我小时候，第一次吃玉米面饼子。

在以后母亲再做玉米面饼子时，也会馏一些杂面馍的，因为母亲知道我不吃玉米面饼子。可我对其它的杂面馍和杂面饼子，一点也不排斥。

在平常的日子里，不论是玉米棒还是玉米粥，或是多掺点白面的玉米面馍，我一样也很喜欢吃的。就是玉米面饼子，是我最不愿意吃的一种饼子了。

清晨的时候，和妻子一面吃着玉米面饼子，一面问妻子，这玉米面饼子吃起来不拉噪子吗？妻子说:“一点都不拉嗓子。”看样妻子真的喜欢吃玉米面饼子。

我是怕玉米饼子，剩了更不好吃，虽然吃起来，没有小时候吃的玉米面饼子那么的香喷喷，可吃起来和小时候吃的玉米面饼子一样拉嗓子。

如今，几十年过去了，我又再次吃起了玉米面饼子，虽然吃起来难以下咽，还一样的拉嗓子，可我还是强忍着吃下去两个。

生活，有时就像这难以下咽的玉米面饼子。即使再难以下咽，也要一口一口的慢慢把它吃下去。