所谓沧海拾慧，须慧眼慧心才有所偿。平常的日子，全在于如何看待才成幸福时光。十八天，忘却烦恼，留住美好。
2018，相隔八年之后，企盼已久的第三次回国之旅终于可以成行了。
四五月间的这次时光之旅，短短十八天，日程安排几乎以小时计，行程紧锣密鼓，不禁百感交集。
美好的事物需要记录下来方得以留存。十八天中的难忘经历若不以文字的形式展现出来，实在有负亲朋好友的殷切款待，也辜负了自己几年以来的思乡之苦，甚至于也辜负了自己一颗纯良吃货的心。
既然说起美食，就以它为开篇抛砖引玉。
先来说说店面美食，而后会再谈谈儿时最爱的家常菜。
我们这里的生活环境不像国内那样便利，想吃哪口，到楼下转一圈就满足愿望了。在这里要想吃到正宗的中国菜，尤其是家常菜，特色小吃，大多得自己动手。故而每天的大部分时间几乎都是在灶台边度过的，以足口腹之欲。
做饭这些事儿，欢喜时是享受；无奈时是任务。有时累得只想有一个愿望，就是一天不用摸厨具做饭。能有现成可口的饭菜是最奢侈的幸福。
基于这种生存状况，临行前好久我就酝酿了一个痴心吃货的愿望清单：兰州拉面，煎饼果子，家乡的肉烧饼，豆腐脑，炒“搁着”，万里香扒鸡，皮皮虾，蕨根粉，重庆小面，香椿，水萝卜以及稻香村的老三样：白蛋糕，麻酱火烧，绿豆糕等等等等。
这份清单虽然天南海北无厘头，但饱含了吃货所有对美食的美好记忆。
为了把享用美食做到极致，我连衣服都特意带了大一号的备用，为吃成胖子做好准备。
然而，计划赶不上变化，回去十八天，几乎有十多天都在牙痛，而且时有剧痛，乃至于奔赴牙科急诊两次。哪里痛不好？非要牙痛，我一边捂着腮帮子一边感叹：想我江湖人称假四川人，嗜辣如命。如不能吃辣，还有什么可以称得上美食？没有那一层美美的红辣油，一切都显得寡淡的很。
老天毕竟待我不薄，回程前五六天牙痛顿消。愿望清单上的美食几乎尝了个遍。
开始时冒着牙痛加剧的危险，在朋友的带领下尝试了几家川菜馆，味道都还不错，但没敢肆意食辣。临走前两天分别去了两家家人力荐的餐厅，牙好胃口好，才守住了了吃货的本分。
第一个是海底捞。估计是很多朋友熟悉的店，据说已经火了很多年了。以前有所耳闻但从未造访。这家店菜品其实并无超常特色，主要是以服务品质著称。
超级贴心的服务吸引了无数回头客，也成了业内同行模仿的榜样。熨贴的服务包括给每位食客提供围裙，为女士们准备了扎头发的皮筋以及等位时的美甲服务，男士有擦鞋服务。每位小朋友可以得到一个可爱的小玩具。
每家分店都有儿童乐园，并有专门的小孩看护，大人得以安心用餐，并可以从iPad上随时看到小孩的动向。工作人员会带领小孩做一些简单有趣的活动，比如涂画，拼图之类。
甚至卫生间也有服务人员专门递送擦手纸巾。
图片海底捞的儿童乐园
走在餐厅任何角落，每一位餐厅员工会与顾客自然而暖心地简单问好交流，那种感觉确实和别家餐厅很不一样，有一种到朋友家做客被细致照顾的感觉。
第二家是北京第六季自助餐厅。据说也是近几年很火的一家。北京有多个分店，我们去的是北外附近的那家。
餐厅布置大气自然古朴，很多原木装饰以及大盆绿植。进入餐厅后环顾一周，才越发感慨自己胃口不够大，因为食材种类目不暇接，琳琅满目。
海鲜是主打，尤以活海鲜为主，比如皮皮虾，蓝蟹，鲍鱼，活虾及其它鱼类。其它还有现杀海鲜。菩萨心肠的食客可能会受不了这些鲜活食材被甩进锅里的画面。
装饰风格古朴自然
各类海鲜
一人一个小火锅，锅底多种选择，如果不爱吃海鲜，还有其它种类齐全的火锅食材以及烧烤，各色小吃满足你挑剔的味觉。
喜欢日本料理的朋友也会被惊艳到，各色寿司，生鱼片刺身罗列面前。甜品蛋糕类和冰淇淋种类繁多且味道正宗。各色异域水果新鲜诱人。鲜榨果汁有西瓜汁和哈密瓜汁。酒水饮料有红白啤酒，及多种其它口味瓶装饮品。
烧腊及小吃
猜猜这是啥
野鸡蛋
敢吃吗？
日式料理
甜品
多种水果
面对繁星般的美食选择，自己不禁感叹，为何人类不能像骆驼一样有个驼峰储备余粮，或者像牛一样可以反刍，或者像鸡一样，把食物储存在鸡嗉子里，以便消化完一波再吃第二波。从这点来说，酷爱美食的人类，比起动物们还是太逊太逊了。
这些食材，即便是一样一小口也会撑个好歹。故而每位食客进门先交押金，避免眼大肚小的悲剧发生。如果浪费了食物，您的押金也就回不来了。有选择困难症的朋友需要也要慎重考虑，因为真的一不小心就拿多了。
在海底捞和第六季就餐，都会有专门的舞面帅哥来到餐桌前表演艺术版的兰州抻面，往往受到小朋友热烈追捧。
看到这里，你是不是准备好空腹一年，奔赴第六季吃海鲜，或者到海底捞享受一下人性化的熨贴服务呢？
相信北京的优秀餐厅绝不止这两家，但从性价比和就餐体验来说，这两家绝对会在我下次北京之行的考虑范围之内。
敬请期待：2018回国之旅【儿时味道】
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