美味桑葚子

美味桑葚子

路过集市，偶然看见有卖桑葚，放在透明的塑料小盒子里，紫色的小果排列整齐。问一下价格，一小盒要10元。不知从何时起，桑葚也成了水果，而且是价格不菲的水果。

桑葚对于农村孩子来说一点也不陌生。无论哪个村庄或多或少都有几棵桑树，在村头，在河边，在农家院里。每当春天来临，少不了有不少养蚕的小孩开始摘着新长的桑叶去喂家里的蚕宝宝。蚕宝宝吃桑叶，小家伙们昂首等着桑葚变红，变紫。

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其实在农村还是有很多野果子可以吃。除了蛇莓，枸杞子，还有构树子等都可以吃，但总感觉桑葚是最好吃的。有时那绿色的桑椹稍稍有点变红，小伙伴们就急不可耐地摘下品尝，那淡淡的酸味忍不住打个激灵。只有等桑葚全部变红，才能入口，那也是酸酸甜甜的味道。那时的桑葚是留不到变紫的，那味美甘甜的紫桑葚只能就在梦里。你想啊，有多少双期待眼睛盯着那为数不多的桑树啊？！桑树下走过的小孩一群群，哪里还会有遗漏？

你想等第二天变得紫一些再摘，可等你第二天去的时候，早就没有桑葚的影子。为了摘桑葚，会爬树的孩子有福利。离地近的枝条基本已经看不到桑葚的影子，唯有在桑树的高处才有桑葚，而且是令人垂涎欲滴的紫色桑葚在绿叶间闪烁。上了树，如同蟠桃园里的孙大圣，不吃饱是不下树的。那个满足，紫色的满足。衣服上，嘴唇上，牙齿上，都是紫色的世界，充满了神奇的颜色。顺手一抹脸蛋，简直是现在的烟熏妆了。

下树回家，那走路的姿势也不同，凯旋而归，迈八字走路呢，为啥呢？自己吃饱外，往往也揣满两兜子，给家里的弟弟妹妹一同品尝。生怕走路快了，把桑椹颠出来呢。

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桑葚子的颜色从绿色，红色到紫色，如同人的婴孩，少年，青年，是它不同的生长阶段展示的风采。但从未想到桑葚子竟然还有白色？

大姑婆家老宅，小时候经常去玩。在屋后有一棵又高又大的桑树，看着桑叶在风中沙沙响，但好奇的是竟然没有常见的桑葚，那熟透的紫色不奢求，哪怕红色的也没有。长在那绿色桑叶下的竟然是一颗颗比平常桑葚大许多的白色桑葚！！那白色是那么忧郁，无人理睬，那桑葚能吃吗？

大自然经验告诉我们，野树挂果无人摘，多半味孬留下来。费了九牛二虎之力爬上大树，先尝一口。我的天，淡，涩，干，柴没有一点汁水渗出，味同嚼蜡啊，哪里是桑葚的味道啊！无怪乎果子能挂满枝头！（百度百科说白色桑葚味甜粘，甚于紫色。或许品种不同，当年我吃到的白色桑葚味道不敢恭维。）去年去德国罗腾堡游玩时也有这样的经历，在途径某处公园，苹果熟透落地，树上也是苹果沉甸甸，好奇捡拾一枚品尝，又酸又苦又涩，当地称之为“看苹果”。看来那白色桑葚也可以称之为“看桑葚”。

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《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果。

小时候摘桑葚，吃桑葚是最开心的，大人也不会责骂，大家都知道桑葚是好东西。又要进入盛夏了，老家的桑树上应该已经挂满绿色桑葚了，可惜那些曾经昂首祈盼的眼神，爬树的神猴们如今又在哪里呢？

2019.5.16上班路上