最近被朋友安利了很方便很实惠的一款生鲜派送软件，浏览的过程中偶然发现有一件商品——粽子套装，包含粽叶、糯米和红枣。我十分喜欢糯米，于是以“自己动手丰衣足食”为乐的我萌生了自己包粽子的想法。
之前包粽子都是在家老妈包好我打杂，还从来没有自己独立完成过。
先来一道常识题
首先做一个常识普及。你能分得清粳米、籼米、糯米、江米吗？
其中，粳米、籼米是通常我们做饭时用的米。形状上来说，籼米的米粒比粳米细长。产地上来说，籼米只有南方城市有，北方人大多吃粳米，北方的超市里也很少见到籼米。今天的主角——糯米，糯米是粘性很大的米，可以做年糕、糍粑、粽子等有黏性的食品。
所谓糯米和江米，其实是一种米。只不过南方人叫糯米，北方人叫江米。形状又长又短，长的叫长糯米（或长江米，或籼糯米），产于南方；短的叫圆糯米，东北盛产。
汇总在一起
言归正传，奉上我独立包粽子处女座作。
做什么饭都要一步一步来
1.准备材料
ღ 糯米：最重要的是糯米的准备，提前泡两个多小时，让米粒吸饱水。
ღ 粽叶：提前泡半小时，为预防有农药残留，要一片叶子一片叶子刷洗干净。
ღ 红枣：泡十分钟，洗干净。
ღ 葡萄干：总觉得葡萄干上有灰，洗干净。葡萄干是我自己加上去的，同理可以根据爱好加进去各种辅料。我是北方人，只吃甜粽。
ღ 线：结实一点的细线就可以。我没有买到粽子线，小超市里只有缝衣服的黑线。找了几家小卖部，都没有线，而且貌似大家的重点都不太对。
ღ 第一家：
我：有包粽子的线吗？
老板娘：呦，姑娘还会包粽子呢！我都不会。
我：……（凭啥你不会我就得不会啊）
ღ 第二家：
我：有包粽子的线吗？
老板：现在到了吃粽子的时候吗？
第三家：
我：有包粽子的线吗？
老板：包粽子什么线？好像没有，末了还不忘夸夸我。
我很着急的好吗，家里米都快喝饱水了。
材料备齐
2.包粽子
包粽子本身是一件不太好把控的事情，两片粽叶，要兼顾全局，否则很容易顾此失彼，米会露出来。我只会一种，就是北方通常包的四角粽。
具体方法：
①取两片粽叶，搭在一起叠压。
②将他们的下半部分卷成一个圆锥的形状。
③圆锥筒中装入糯米和馅料。
④上面露出的粽叶下折，盖住米。
⑤拇指和另外四指分别压住两端，拇指和四指之间捏出一条棱。叶子向两侧捏下，尖端朝一遍缠绕。
⑥用线捆绑起来即可。
我知道这种抽象的活动只靠文字是说不明白的，上图。
粽子包法
另外，粽子包法众多，还有塔型粽子、牛角粽（锥形粽子）、三角粽、南方四角粽、长粽、方形粽等等，实在不会还有竹筒粽。
加油哦，熟能生巧。
这是我包完一个的特写
3.煮粽子
煮粽子需要慢火煨。我用的电饭锅，煮饭档四个小时，然后保温一夜，第二天就能吃到又黏又糯的粽子啦。
这是我第二天拿出来新鲜出炉的粽子：
还挺好看的
粽子虽好，可不能贪多
煮出来的粽子黏糯酸甜可口，但是再美味的东西都要控制量，以不伤身为前提。
1、糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，家里有老人、小孩或病人要少吃。晚上更是如此，尤其是小孩，造成积食就麻烦了。
2、脾胃虚弱的人，要控制进食糯米的量，最好趁热吃。
自从自己做饭后，我就很少想起吃外面的饭了，总觉得不健康，甚至炒蔬菜也会有一层厚厚的油。不管一个人还是一家人，学会做饭绝对能有效提高幸福感。
下厨是一项给予爱的活动，除了让自己一个人的时候能够填饱肚子外，看着朋友和爱人津津有味的样子，也让下厨这件事情本身也充满了幸福感。
所以，你我都要做一个幸福的人啊。一个人，也要活出闹哄哄的气势。
嗯，这注定是一篇小学生作文式的的流水账。
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