很多人减肥不吃早餐,或者忽略早餐,长此以往对身体的伤害很大,今天来说说早餐与胆结石的关系。
长期不吃早餐会得胆结石吗?会增加得胆结石的风险。

胆汁由肝脏分泌,并储存在胆囊里,进食时,胆汁由胆囊释放进入十二指肠,帮助脂肪的消化。胆囊不仅储存胆汁,也会吸收胆汁中的水分和无机盐,使得胆汁浓缩。
正常情况下,胆汁经过一夜的储存,已使胆囊涨满,清晨时,胆囊是体积最大、胆汁最浓的时候,此时最应该吃饱吃好。这样不仅可以为一天补充充足的能量和营养,也可以使胆囊收缩,释放胆汁。
如果错过早餐,胆囊则仍然得不到刺激而无法释放胆汁,胆囊壁就得继续吸收水分和盐分,胆汁继续被浓缩,此时胆固醇就容易结晶析出,形成胆结石。

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