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好好吃饭,家常的美味吃起来

好好吃饭,家常的美味吃起来

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2018-11-02 15:29 被阅读25次
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          很长一段时间没联系的朋友今天过来看我,很亲,很开心。泡茶,聊天,互相理解。听他说和单位领导之间的事情,感觉人心有时真不是自己想的那样。大家在一起,原本是个缘份,为何要这样算计呢?而且算计的方式又不高明,充其量就是些小聪明的技俩罢了。朋友说他心里因为那些事不太开心,我告诉他换个角度想想问题,不要太在意那些别人的举动,只要自己心里满是阳光,就没有什么过不去的泥泞和沼泽。

          朋友喝着茶,听着我的劝解,表情平和了许多。是的,和人相处挺难的,但最重要的还是要看自己的心态,良好的心态和稳妥的方式可以化解很多不该有的矛盾。

          当然尊重也是互相的,希望对方也能反省一下自己的情绪,好好对我的朋友,因为朋友本来就是一个很厚道和朴实的人。

          生活的事错综复杂,我只想让每一天都变得充实和甜美。午饭时间,就好好做顿饭。炒菜,米饭?好,心动就行动。

          洗菜,切菜,给肉丝入味,打鸡蛋……我喜欢做饭前的准备工作。红红绿绿,五颜六色的食材放在一起,很美,美的像一幅画。这种美透着生活的原始本味,幸福着每一天的三餐时光。肉丝,笋丝,白菜丝,鸡蛋都准备妥当了,米饭也已咕嘟嘟冒着热气,浓郁的米香飘的到处都是。

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        已经入了底味的肉丝加了一点蛋清和生粉搅匀,待锅内油热将肉丝顺锅边滑下去,中火炒至变色,因为有低味,不需要再多加啥调料,适量放点白糖和香醋即可倒入笋丝大火炒熟就可以盛出来了,不能炒太久,笋就没有清脆的口感了。第一道肉丝炒笋顺利完成。

        第二道菜稍微麻烦一点点,要先把打碎的鸡蛋炒熟盛出,然后再炒白菜帮子切成的丝,炒软后倒入白菜叶子一起翻炒,加入生抽,五香粉,盐,糖等再最后放入泡好的粉条一小把,充分炒匀后再把鸡蛋倒进去大火收汁就可以出锅啦。

          两道家常的菜,就着香喷喷的米饭,看着电视剧里的主人公有一搭没一搭的表演,周五的时间就要过去了,此时窗外午后的阳光明媚,天色蔚蓝,风轻云淡。这时光,简单的美好。

          这家常,才是我们真正的需要。其他不关烟火的事情,就不要再记得了。哈哈,吃货的境界真是有点低哈。

               

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