油甘果具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效，可以治疗血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、咽痛、口干等症。
我最近失眠，虚火上升，口干舌燥，咽喉肿痛。已遵医嘱，服用了几副中药，疗效缓慢，决定加上食疗，购买材料，自己腌制油甘果来吃，希望快点好。
原料：油甘果500克 甘草片10克 话梅10颗 凉开水适量 盐适量 白糖适量
制作流程：
1.油甘果去蒂，清洗干净，放入大盆里。
2.加入盐，双手端起大盆，掌握好力度，反复甩起，翻拌均匀。
3.浸约半小时，待完全渗透，滤去苦涩水。
4.放入白糖、话梅、甘草片，翻拌均匀，倒入凉开水，漫过食材即可。
5.盐和白糖溶化后，将所有食材装入塑料盒子，盖盖密封。
6.腌制3—5天后，开盖，用牙签扎起一个腌制好的油甘果，放入嘴里品尝：咸甜适中、清爽、回甘、润喉，特别美味！
油甘果具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效，可以治疗血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、咽痛、口干等症。 ...
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本文标题：腌制油甘果
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