你把我熬成黄脸婆，我将你炖成罗宋汤

一个人生活，最大的好处就是想吃什么就吃什么，而最大的坏处，却是常常不知道想吃什么。。。今天接了老妈第一百零一个电话，我违心地说，我生活的挺好，每天都给自己做好吃的。。。放下电话，看着窗外万家灯火，我不禁潸然泪下，从小就梦想远方，如今我的心还在梦开始的地方，除了家人，这里甚至没有别人关心你吃饭了吗，吃饱了吗。生活就是《北京折叠》中赤裸裸的现实，它早已把我熬成黄脸婆，我对抗它唯一的办法就是将它熬成一碗罗宋汤，个中滋味，酸甜自知。

跟大多数人一样，第一次喝罗宋汤是在西餐厅，其实这是隔壁上海家庭一道普通的浓汤，了解历史的都知道，“十月革命”以后上上海涌入了大批俄罗斯移民，也带来了俄式西餐:“罗宋”其实就是“俄罗斯”谐音，用料足，时间久，所以有时候我也烧一碗自己风格的"番茄汤"。

一、备菜

牛肉、番茄、土豆、芹菜、洋葱、胡萝卜、蘑菇、大白菜、姜、葱洗好切好，备用。

这是个大工程

二、黄油热开，番茄下锅，边炒边放番茄酱(不放番茄酱，颜色不红)。

炒番茄

三、黄油热开，下洋葱，炒出香味，倒入切好的菜，煸炒至脱水。

蔬菜集锦

四、黄油热开，下面粉，这个从小就会，炒米炒面是我们那个时代的零食(暴露年龄了)

一不小心就炒焦

五、冷水，牛肉下锅，煮开，将脏血水倒掉，换新水再煮，放点生姜片，大火烧开，用小火炖1个小时(可用砂锅，跟炒菜同步，迫于条件有限，只能一遍一遍洗锅)。

炖牛肉汤

六、待汤炖浓散发香味时，放入炒好的菜，20分钟后放入番茄，10分钟后放入炒面，最后大火收汁。

诱惑十足

七、喝着浓郁的汤，吃着丰富的菜，那漫长的熬制过程都是值得的，生活也是这样，慢慢沉淀出它本来的样子，因为这一碗汤的坚持，我还会元气满满地继续走下去。

元气满满