叶妈妈开小灶：炎炎夏日还胃口一个食欲大振，冬瓜的糖醋吃法包您满意

吃美食，烹美味

各位吃货朋友大家好，欢迎收看第211期的叶妈妈开小灶系列

魔王象在云南问候您

夏日一燥热，胃口就不乐

通常我们会吃糖醋“夏瓜”（即冬瓜）一扫阴霾

至于为什么非要吃它？

还不是因为

夏天吃又酸又甜还凉爽的糖醋冬瓜

能给闷闷不乐的胃口一次食欲大振

本期美食封面：↓

超详细烹饪视频：↓

炎炎夏日给胃口一次食欲大振，冬瓜的糖醋吃法包您满意！_腾讯视频

“雨女有瓜”

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第211期：好的瓜食（糖醋冬瓜的做法视频详解），与“冬、西”无关，只“雨女有瓜（与你的做法有关）”~觉得不错的朋友不用转发、收藏、底部留言，只需点ZAN❤并关注魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢（烹饪视频给是不过瘾？莫慌！用1牛顿的力往下翻翻看，后面还隐藏着【图+文烹饪方法】）

本期食材：↓

冬瓜、白糖、蒜末、番茄酱、

白醋、鸡精、干淀粉、

食用油、食盐

贴心烹饪方法（图片+文字）：↓

--步骤1--

1.洗净的冬瓜切成三角形，然后再切成（三角形）片状待用

--步骤2--

2.干淀粉碗中边加清水边搅匀，淀粉液搅匀即可开炒

--步骤3--

3.锅中倒入食用油。油开，下入冬瓜片，中大火轻炒开

--步骤4--

4.炒至冬瓜表面微焦黄，加入蒜末，撒上盐，轻轻炒匀

--步骤5--

5.翻炒入味，放入白糖、白醋，再加入番茄酱，全部炒匀

--步骤6--

6.食材入味入色，倒入淀粉液，轻炒勾芡

--步骤7--

7.冬瓜鲜亮，加入鸡精同样轻炒入味，炒好就能出锅吃瓜瓜啦~~

本期“魔怔”提醒：↓

1.冬瓜除了切（三角形）片，还能切小块、切丁等等…请自由发挥。

2.炒冬瓜所用油量不宜太少！请留意~

3.如果没有番茄酱（或番茄沙司），那么可以用西红柿来烹饪。

4.为了让糖醋效果好，一定要用淀粉液勾芡！！

本期真“象”压轴：↓

西瓜能用糖醋方法烹饪吗？怎么做？

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