甜丝丝儿的油酥饼

甜丝丝儿的油酥饼

前段时间做的，蒸包子剩下一块面，做了油酥饼。

上次用的是半烫面，这次用的是发面。上次是咸口儿的，五香味儿，这次做了甜口儿的。

适量面粉和白糖，放在耐高温的容器里，油热后浇在上面快速搅拌均匀，就成了油酥。

甜丝丝儿的油酥饼

取一块面团擀成大薄片，抹上油酥。从一端卷起来，再盘起来压扁，重新擀成薄片。油酥做少了，没抹全……

甜丝丝儿的油酥饼

做好的生胚——

甜丝丝儿的油酥饼

平底锅少许油烙至两面金黄即可。

甜丝丝儿的油酥饼 甜丝丝儿的油酥饼

蒜薹胡萝卜炒肉片，香椿炒鸡蛋，再来碗白粥，开启美美的晚餐吧！

甜丝丝儿的油酥饼

上次做的——满屋飘香的油酥饼