嘴馋,想吃石锅拌饭。
约上朋友,心动不如行动。
记得那家店的位置,是新开发的地下层一进门便显眼的地方。
进门就想到了那句歌词“我好久没来这家餐厅,没想到已经换了装潢”。
从前温馨的装潢俨然换成了日系风,仿佛更贴近了11区的风格。例如把西边一整面墙绘了富士山的全景图,贴墙改造成了仅有两张各四人座位的桌子。东边是高脚椅搭着“7”字型的高木桌,桌上摆着陶瓷壶和不知名的装饰花,弥补实木桌面空白。我们这一边是座位另一边则是收银员的小小办公之地。
嗯,麻雀虽小五脏俱全。就是店铺不大,却足够装得下一种由心底蔓延的情绪,我这么理解到。
总得觉得似乎老板是个有小情调的人,如同实现了在大学期间要开一家料理店的梦想。
戒不掉吃牛肉的瘾,贪念的点了牛肉石锅拌饭。
上饭之前,店家会端上一小碗海带的味增汤。随后等一会,石锅饭就端上来了。
食(石锅饭)
石锅很烫,第一次吃的时候就被烫的死死。但却不影响后来依旧贪念石锅拌饭的味道。饭上铺满切好的蔬菜丝儿,在适当的凹的地方还窝了一枚生蛋黄,那是配合着新鲜出炉的热石锅来搅拌至熟透的。牛肉也是大片大片的良心,上面淋着牛肉标配黑椒汁,整体的石锅饭也让人食欲大增。
店家的勺子很适合吃拌饭呢,圆圆的勺子随着弧形的壁碗搅拌,再舀一口食料盈满的饭入口,简直很nice.
舀上一满勺饭,蘸和着蛋液,青瓜丝儿和牛肉片。一股劲的送入口,有点儿烫,我却毫不在意,继续感受食物入口带来的欢愉。饭熟的刚好,入口即是有点锅巴的口感,爽口不粘牙,就着蔬菜丝儿入口,整个口腔似乎于食物引起共鸣。什么脆呀,烫口呀,嫩滑呀和津液一并作用着。
店铺渐渐越来越多人,来了一对情侣。服务员也很快递上菜单,我喝口汤的间隙,隐约听到他们也点了我的牛肉石锅拌饭,我只想对他们说,这个味道真的不错呢!
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