直到投稿结束了，我才来发布我的回忆！只为美好的回忆...
每逢过年，我总想着回到父母身边，回到生我养我的故乡。无论我在世界的哪个角落，家乡的年味每每吸引着我回去，那里有父母最疼爱的方式。
小时候最喜欢过年，特别是年前准备的那几天。老家规矩多，父母又是个各种节日各种祭奠各种仪式都要方方面面做到，所以大年夜那天他们一大早起来都要忙到晚上七点左右，才完成仪式，一家人才吃上团圆饭。我最喜欢为准备过年用的食物那几天，那几天是口福最好的几天。
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父母整天在厨房里各种忙碌，父亲是大厨。说也奇怪我父亲是个纯吃素的人，荤菜从小到大都没碰过，但是家里的菜却是他烧的最好吃的，特别是红烧鱼和红烧肉。现在一想起来嘴里就立刻会生津。 岔开了一下话题，回到正轨。过年前的两三周，家乡还会打年糕，好几个邻居组团在一户人家家里。基本从一大早到夜深，有时通宵，厨房间一直热气腾腾，是冬天里最暖和的地方，忙碌着的，看热闹的，挤满了一大屋子。
我们这些小孩每次等这些叔叔们打完年糕，年糕一块块切好后，最后剩下一点点年糕头，会切成一小丁小丁给看热闹的小孩吃。我们每次都会伸着小手多要一些，然后个个吃的饱饱的。年糕头软软的，热热的，糯糯的，吃着可开心了，那一天肚子里基本装满了年糕丁。打完年糕，接下来家家户户就各自忙开了。
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平时没啥吃的，过年这个时候就是我们口福最好的时刻了。父亲会在前两天先熬猪油，厚厚的板油切成一小块一小块扔大锅子里，白白的板油渐渐缩小，锅里的油越来越多，最后油缩变成一个个小油渣，父亲用漏勺舀上来放碗里。刚开始，基本碗里总是见底的，我和哥哥两人瞅着碗里有吃的赶紧你一把我一把，一会儿就进我肚子里了。我是父亲的小跟班，他在厨房忙的时候我绝对是粘着的。父亲会时不时的偷偷给我尝一点好吃的，我的馋虫就是这么一直给勾引着。即使现在回老家，父亲烧菜时我还是粘在他身边，他会让我尝尝菜的味道如何了。
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熬完油，父亲还会炸一种叫“鸡黄肉”的食物，非常好吃。就是鸡蛋打在面粉里，不知道有没有加水，最后调成面糊一样。这时可以开工起油锅了然后舀起一勺子，放油锅前在盛满面糊的勺子里加一小块肉。面糊裹起来放到油锅里，等慢慢浮起来，油冒着泡把“鸡黄肉”托浮在面上。 慢慢变成金黄色，直到颜色再变深，父亲用漏勺盛起来，放在一个很大的盘子里。这些完整的个大的“鸡黄肉”我们是不能碰的，留着过年家里来客人时当菜用。只有那些小面糊一不小心漏到油锅的才是我们能吃的，我每次希望父亲能多几次漏面糊，这样我就有拣漏的机会了。拣漏的鸡黄肉个小，炸的透，更好吃。比起油渣来那是更是味道好一倍。
一般过年时，家里才会准备一次，平时连鸡蛋都很少能吃到，到了过年，这么多鸡蛋放里面，一炸那个香啊。千载难逢的好机会，我用女孩特有的耐心等在厨房，粘在父亲身边。有时偷拿一块小的，给烧火的妈妈尝尝。整个厨房洋溢着忙碌，热火朝天，香喷喷，幸福的味道。父亲和母亲总要忙到深夜才能把一锅“鸡黄肉”炸完。我基本上熬不到那个时候，就先睡了。第二天就看到满满一大盆“鸡黄肉”，（是很大的那种大盆）堆成小山似的。小时候知道这些食物只有在客人来的时候才能吃，所以都是屛着口水。
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到了大年夜那天，一大早父母就起来开始准备。我是睡到自然醒，这接下来的一天要么待在厨房蹭吃的，要么去村里邻居家窜门，往往能收到不少糖果。到下午和小伙伴一起掏出口袋中的糖果，看谁拿到的多，看谁的糖果纸好看。糖吃完后，喜欢把彩色的糖果纸藏着，一张纸叠起来，多了还可以折多种小花。女孩子玩的花样总是很多。
如今这一切都成了美好的记忆，看着现在的小孩都以电子设备为伴，更加觉得我们小时候的天真淳朴模样让人珍惜。那时的年味真的浓浓的。
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