前言
中国上下五千年,勤劳的人民在平淡的生活中创造出了好多的世间美味。
哪怕你现在是一个厨艺小白,哪怕你对厨房一无所知。
吃多了,自然就有想法,再不济,网上也有好多教程呢!
but,千万别全信,今天和你盘点我曾受过的万点伤害!
没有龙利鱼的图片,随意放的一张超市拍的鱼!黄油煎黑椒汁龙利鱼包心芝士鱼丸
曾经有一次在外面吃了一次香煎龙利鱼,那个嫩滑的鱼肉,经过煎炸,外酥里嫩的。
金黄色的外皮,奶白的鱼肉,蘸上一点千岛酱,送入口中,酱汁的味道和鱼肉的嫩滑,让我瞬间又爱上一种鱼类。
最关键的是这个鱼肉还没有刺!听厨师的介绍,才知道他们那里龙利鱼都是新鲜进口的,反正好好吃!
又是一次去吃火锅,点了一个鱼丸,起初还以为就是外面买的那种关东煮的鱼丸。
结果,no,我又被中华厨艺满满的创意撞击了,那竟然是包心芝士鱼丸,虽然好像芝士和麻辣火锅的搭配有点另类,但是,我又爱上了一个鱼丸。
好吧,只要好吃我就都会爱它们!
这些都直到某一天,当然家里没人的时候,我一般是打游击战,只有家人没在家的时候才下厨,至于原因嘛,先卖个关子。先听我聊聊创意的厨艺!
龙利鱼肉,顺时针搅拌!这次是冰箱里面我想要的材料一应俱全,于是脑中浮现了千百种创意菜系,但是鉴于最近喜欢吃鱼,一想,其实龙利鱼和芝士的搭配不就是可以用包心鱼丸来解决吗?
火速,从冰箱里面拿出来龙利鱼,解冻,剁碎,我剁剁剁,不过这个鱼感觉不需要使劲下刀,鱼肉非常易碎,加蒜、姜、料酒,搅拌!
将芝士切成一小块小块的,备用。热锅,备黄油,据说的是黄油来煎,鱼肉会比较香!
用小勺(手)将鱼肉舀上一团,中间包上芝士,下锅,煎成金黄色就可以了。摆盘、淋上黑胡椒汁,就可以食用了。
鱼丸成品反正我这次自己还是吃下去了的。
话说第二天,吃饭的时候,老爹端了一盘黑漆漆的东西上来,我都不敢用筷子去夹,看老爹吃得也尚好。
吃完了饭后,我一脸鄙视,说,刚才那个是什么菜啊,看起好难吃!
老爹一个白眼翻过来,说,不就是你弄的那个鱼丸吗?
我一听,瞬间变脸谄媚地问,是不是很好吃!
老爹不理我了。
准备工作奥利奥牛奶饭
之前看微博,一直在心中种草奥利奥牛奶饭。想着做法简单,准备工作也容易,而且看评价,都说这个是懒人必学之技能!
准备工作超级简单,去超市买一包奥利奥,几盒牛奶,再加上几把米。
把米洗净待用。
煮饭也不要加水,全部加牛奶,这样才能让米饭吸收到牛奶的极致!
奥利奥与牛奶,这才是最美的!其实就是一锅端,撕开一包奥利奥,倒下两盒牛奶,把米也扔进去!等到电饭煲跳灯,就煮好了,简单吧!
but,然而...
等电饭煲的灯第一次跳到保温的时候,我打开,看到这个颜色就有点反胃了,把米饭舀起来,夹生的,没熟!
好吧,那我再煮一次,我又倒了2盒牛奶,放了半包奥利奥进去,搅拌了继续煮!
这次终于把米煮熟了。
但是我在吃的时候,真的是吃了第一碗就不想再吃了,但是想着这是白花花的钱换来的牛奶和奥利奥啊!
于是我只能想想我在吃牛奶泡的奥利奥,只是里面夹了几颗米!
不过话说感觉这个还有减肥的功效,因为吃了一口就会让你无法再吃下一口!
不过从此以后,我在家里就被下了厨房封杀令。
减肥必备!☂别天真了!
还以为这是果汁,告诉你,这是鲜榨胡萝卜汁!
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