一提起去日本赏樱,
很多人就换上了星星眼,
樱花铺天满地的美景,
谁能抗拒得了?
在日本,从3月下旬开始,樱花由九州南部开始盛开,再经四国南部、九州北部、四国北部、濑户内海沿岸、关东地方、北陆地方、东北地方,直至5月上旬樱前线抵达北海道。
据统计,日本国内共有超过 340 种不同种类的樱花,樱花除了有很高的观赏价值外,还具有食用价值,被制成多种食物,例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花丸子等,算是日本春季的特色时令食物,至于樱花叶,最常被用以制成食物如樱饼等,可谓物尽其用。
每到樱花时节,都会有很多日本人全家一起去公园赏樱,在樱花树下边欣赏美丽的樱花边和家人一起品尝美味的食物,可以说是一种至高无上的享受吧!
日本主妇会在赏樱前一天准备好赏花便当
往往与樱花有关
或使用樱花作为食材
或做成樱花形状,可谓应时应景
而今天Mily就要给大家推荐
樱花饭团便当
东北米 ...... 2杯 腌渍樱花 ...... 10朵 梅子肉 ...... 40克 寿司醋 ...... 1汤匙
1、按上述准备好食材原料,并将东北米洗净后倒入锅中,加入水到水位线:东北米-2的刻度,开始烹饪;烹饪的同时将腌渍樱花用开水泡开,泡开后用凉水冲洗除去盐分;
2、梅子肉切碎;
3、米饭煮好后冷却到体温;盛出加入寿司醋和梅子肉搅拌均匀;
4、手上沾水,将米饭捏成饭团,放上樱花就完成啦;
有没有觉得,在踏青的时候做几个颜值爆表的饭团也是令人高兴的事情哇。
❁
>>>Mily有话说<<<
[图片上传中。。。(15)]
Mily用的是米家压力IH电饭煲煮的米饭
所以煮出来的米饭不用担心口感
煮寿司米饭好吃的诀窍是
要把大米洗三遍
然后浸泡一小时
煮好以后倒入寿司醋,搅拌开
樱花和梅子切细,拌进米饭里
将煮好的米饭与樱花粉混合后放凉
饭团的米很黏
记得做完一个立刻洗手
才可以做下一个
不然,米饭会全粘手上
在做好的樱花饭团上
放上点缀就可以制作出可爱造型
Mily亲测
撒上一些碎紫菜条更好吃
好了大家赶快跟着Mily学起来吧
学会了记得在后台发给我看看哇
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